天津人的小日子,就爱那份平常和踏实。上班、接孩子回家做点儿好吃的,懒得做就找个小“狗食馆”,点几个小菜儿,喝口小酒,这份儿安逸千金难换…
其实,一座城市的文化都在唇齿之间行走。酝酿出各种美食的同时,还能吃出每一餐带给你的好心情。
早起有豆腐脑的滑嫩、中午有老爆三的酱香、晚上有海鲜的解馋……一日之计,在这个地儿,在于吃~
什么
有时候,
小时候处处都能买到的小零食,牙口还没长全的年纪总是要含一会儿再吃,不然真的咬不动!
不论是早起赶着上班,还是下班吃个夜宵,炸串儿一直处于一个让天津人走不动道儿的地位。只要味道够香的炸串儿摊儿,没有不排队的!
小时候就觉得我们楼下路口卖炸串的小哥哥最帅气!什么
喝的时候,基本上都是贴着碗边吸溜吸溜的喝一大口。就要个芝香浓郁的味儿。早起约个面茶,再吃根儿果子,每一口在嘴里咯吱咯吱的响…
南楼煎饼这个窗口,小编最早是因为半夜想吃煎饼果子才发现的。这两年天津的煎饼果子火起来才变得何时都能买到。
从卤子到锅巴,口感都特别让人难忘。再来上一个油酥烧饼,满足一早上饥饿状态。就连碗边的卤子都想用烧饼沾干净……
锅巴菜的
位于西湖道商圈的又一家神店,不排队你是根本吃不上的!下午一定要早去,要不你就只能看到工作人员收拾盘子了......
想想也是,每年夏天和春节都是妈妈懒得做饭。去菜市场买个烧鸡的季节,也算是天津人在家的状态吧……
“罾蹦鱼”是一味传统名肴,
尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时,热气蒸腾,香味四溢,热鱼吸热汁,“吱吱”声不绝,视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳,格外增添食趣。
因为刺和鳞都是酥脆的口感,让很多天津饕客挚爱这道大菜,每次下馆子都会用来撑起一桌的
家常菜版的是
另一个版本是
热铁锅里熬着鱼,趁着锅边烧热贴上这么一圈饼子,新下来的棒子面儿,烤的底部有点儿硬硬的锅巴,
农家院的大铁锅,慢慢烧的香嫩的鱼搭配农家院的气氛。能吃到本味和最原始的香甜。应该是农家乐最贴人心思的享受了!
肉龙?肉蓉?还是什么小名儿的全都有。基本上就是各个年龄层的人都爱的一种吃食。
而且轻轻把碗扣过来就是不会洒出来,口味也是非常多,小编更喜欢看倒大铜壶的表演!简直是最早的表演型餐食。
是一种文化
也许你一口一口吃出来
可爱的双下巴
但谁又能抵挡
天津的诱惑呢?
最近支付宝有给大家发福利了,而且福利还很丰厚,话不多说,看看也大家能领多少!
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