天津人的小日子,就愛那份平常和踏實。上班、接孩子回家做點兒好吃的,懶得做就找個小“狗食館”,點幾個小菜兒,喝口小酒,這份兒安逸千金難換…
其實,一座城市的文化都在唇齒之間行走。醞釀出各種美食的同時,還能吃出每一餐帶給你的好心情。
早起有豆腐腦的滑嫩、中午有老爆三的醬香、晚上有海鮮的解饞……一日之計,在這個地兒,在於吃~
什麼
有時候,
小時候處處都能買到的小零食,牙口還沒長全的年紀總是要含一會兒再吃,不然真的咬不動!
不論是早起趕著上班,還是下班吃個夜宵,炸串兒一直處於一個讓天津人走不動道兒的地位。只要味道夠香的炸串兒攤兒,沒有不排隊的!
小時候就覺得我們樓下路口賣炸串的小哥哥最帥氣!什麼
喝的時候,基本上都是貼著碗邊吸溜吸溜的喝一大口。就要個芝香濃郁的味兒。早起約個麵茶,再吃根兒果子,每一口在嘴裡咯吱咯吱的響…
南樓煎餅這個窗口,小編最早是因為半夜想吃煎餅果子才發現的。這兩年天津的煎餅果子火起來才變得何時都能買到。
從滷子到鍋巴,口感都特別讓人難忘。再來上一個油酥燒餅,滿足一早上飢餓狀態。就連碗邊的滷子都想用燒餅沾乾淨……
鍋巴菜的
位於西湖道商圈的又一家神店,不排隊你是根本吃不上的!下午一定要早去,要不你就只能看到工作人員收拾盤子了......
想想也是,每年夏天和春節都是媽媽懶得做飯。去菜市場買個燒雞的季節,也算是天津人在家的狀態吧……
“罾蹦魚”是一味傳統名餚,
尤其是上桌後趁熱澆以滾燙的滷汁時,熱氣蒸騰,香味四溢,熱魚吸熱汁,“吱吱”聲不絕,視覺、聽覺、嗅覺、味覺俱佳,格外增添食趣。
因為刺和鱗都是酥脆的口感,讓很多天津饕客摯愛這道大菜,每次下館子都會用來撐起一桌的
家常菜版的是
另一個版本是
熱鐵鍋裡熬著魚,趁著鍋邊燒熱貼上這麼一圈餅子,新下來的棒子麵兒,烤的底部有點兒硬硬的鍋巴,
農家院的大鐵鍋,慢慢燒的香嫩的魚搭配農家院的氣氛。能吃到本味和最原始的香甜。應該是農家樂最貼人心思的享受了!
肉龍?肉蓉?還是什麼小名兒的全都有。基本上就是各個年齡層的人都愛的一種吃食。
而且輕輕把碗扣過來就是不會灑出來,口味也是非常多,小編更喜歡看倒大銅壺的表演!簡直是最早的表演型餐食。
是一種文化
也許你一口一口吃出來
可愛的雙下巴
但誰又能抵擋
天津的誘惑呢?
最近支付寶有給大家發福利了,而且福利還很豐厚,話不多說,看看也大家能領多少!
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