紅
姐
測
評
每逢春節胖五斤
節後扎脖好幾天
想到你們是這樣的狀況
紅姐特別來分享一下
這份全國人民減肥必備餐——
麻，辣，燙
你身邊一定有這樣一個人
不想吃飯的時候
就想吃麻辣燙
想減肥的時候
就想吃麻辣燙
有時候一天三頓都是
麻辣燙
網絡圖片
今天我們就來一起看看
丹東的麻辣燙特色小店
魅力究竟在哪裡？！！
之前紅姐想把這期做成視頻節目
所以文內用到的圖片皆為視頻上截下
和之前文章照片風格略不同
追求美感的飽飽體諒一下
我們一共去了六家粉絲推薦的
丹東本地非連鎖麻辣燙店
其中一家現在已經不做了
另外五家可以說都小有名氣
NO.1 喬喬麻辣燙
在粉絲推薦中
這家的點名率頗高
在軍苑新村小區內部的鐵框房
雖然店門頭上掛著麻辣燙的牌子
但是老闆實實在在跟我們說
他們的特色是“麻辣拌”
在一排長條的鍋中煮好的菜
用醬料拌好就是麻辣拌
倒入湯就是麻辣燙
我們兩種做法都有嘗試
印象中只覺得麻辣燙的湯偏鹹
後來有飽飽說喜歡他家的辣椒油非常香
建議去吃的飽飽可以注意下
喬喬麻辣燙
地址：二院對面軍苑新村小區內，直行50米右手邊
NO.2 一品碗碗香麻辣燙
這家開了將近十年的麻辣燙
是很多麻辣燙愛好者必去的店
也是紅姐自己最中意的一家
挑菜時會感覺到
菜的新鮮度很好
和一般家混煮的麻辣燙不一樣
這家每人點的在一個單獨鍋裡煮
調料選擇也很豐富
店家只給放基礎的湯料
其他調料例如孜然粉辣椒油陳醋麻醬等
可以根據自己的喜好添加
食材也有一些特色
比如丹東的特色碴子
在測評的幾家店中只有這家看到
常吃的涮皮
在這家也非常大塊
像抹布一樣又寬又長
丸子除了我們常見的款
也有一些獨家的肉丸
比如其中一個綠色丸子
我們猜了很久沒猜出是什麼做的
店家說是菠菜丸子
常吃的臘腸在這家品質也很好
血腸能吃到一些裡面的料
和一般家黏糊糊的血不同
有點兒像農村殺豬菜自己做的血腸
吃完麻辣燙會把它的湯都喝掉
還有種意猶未盡的感覺
一品碗碗香麻辣燙
地址：六緯路華潤萬家靠六中門旁
NO.3 川王麻辣燙
這家就在一品碗碗香對面
店面很不起眼
卻是惟一一家“草藥”熬湯的麻辣燙
到店是下午了
店裡沒有多少人
拿菜的時候也沒感覺太多特色
因為和炸串、炒飯放在一起
一進屋就有濃濃的油味
點好菜下鍋才知道
這家是骨湯和三十多種中草藥熬製的湯料
味道很濃郁厚重
測評後幾位男士給了好評
還有評價：
即使吃完之後口中的香氣也久久不散
你們去感受一下
川王麻辣燙
地址：六中側面靠華潤萬家一排平房裡
這裡插播一條尷尬的插曲……吃完華潤萬家這兩家店，一出門，停在門口的“阿達”就被貼了小粉紙。
這兩家店門前是禁停區，建議開車去吃麻辣燙的飽飽，把車停到附近停車位裡。
NO.4 順心緣麻辣燙
這家麻辣燙也是多年老店
12年經營
收穫了不少忠實“燙友”
特點也十分鮮明
首先是點菜方式
蔬菜區和一般論斤稱的方法不同
8塊錢一份
只要盛菜的塑料小碗能裝下
想裝多少裝多少
丸子等稍貴的菜和葷類
可以另加，額外算錢
除了常見的菜和丸子
這家的特色是12年間一直受好評的
獨家香辣魚丸
福州魚丸是最特別的
煮完之後像是一個大荔枝的造型
魚丸很滑很難夾起
吃起來卻特別緊實
和平時吃過的妖豔賤丸一點兒都不一樣
魚味超級濃
魚丸內部有很鮮嫩的肉汁
在丸子類菜裡
這家的大丸子是受好評最多的
順心緣麻辣燙
地址：新柳步行街面對縣前街出口，左行150米左右
NO.5 禹宸麻辣燙
這家店名看起來就很奇特
原本是很偏門的感覺
沒想到進店之後還蠻驚喜
小店不大
看起來很乾淨
菜和丸子放在不鏽鋼的盒子隔開
整齊明淨
丸子的種類比較多
有一些不常見但網上買得到的丸子
口味不算出奇
但煮麻辣燙的湯頗為特色
湯底純白色的
聞起來有濃郁的蒜香味
非常像日式拉麵的湯底
整碗中沒有太多的麻辣味道
適合不能吃辣喜蒜香的人
禹宸麻辣燙
地址：天增樂美商場側面路口內，瀋陽麻辣拌隔壁兩個門臉
除了這些本地有特色的非連鎖麻辣燙，還有幾家是連鎖的麻辣燙小店，這裡給大家講下各家的特點，可以按自己喜歡選擇。
宏安麻辣燙
這家是平臺飽飽推薦的
在家點過幾次外賣
還到福民市場旁的店裡去吃過
屬於新派的麻辣燙
湯中不以鹹辣為主
丸子花樣很多
許多是淘寶賣得好評的貴丸子
這點和禹宸家相似
外賣上還有麻辣面麻辣拌之類
味道過關
地址：丹東市內多家分店
鍋先生骨湯麻辣燙
新開的麻辣燙裡面
這家也算好評多的店
也是連鎖店
說是麻辣燙
更像砂鍋涮菜
自選材料
幾個人吃一份也足夠
店的標語是骨湯熬製
也有很多人喜歡喝這家麻辣燙的湯
紅姐吃的是元寶山公園下的分店
更喜歡他們家市場買的八寶菜
用餐時可以向店家免費詢要
地址：丹東市內多家分店
辣鮮道麻辣燙
原來有幾家楊國福不做之後
改成了辣鮮道
原本對這家店沒太多印象
這次要做測評
便向喜歡這家店的飽飽們詢問了喜歡的原因
幾位飽飽共同反應
這家店和楊國福不同之處在於
這家的湯頭不油膩
鹹中帶甜
菜品上特色不多
地址：丹東市內多家分店
阿上阿上
這家對很多人來說都不陌生
全國連鎖的麻辣燙品牌
把麻辣燙開發得像火鍋一樣
有原味、番茄味、剁椒味、咖喱味
選擇很豐富
優點是湯的滋味十足
據說是骨湯
喝起來也有種在補的感覺
缺點是價格偏高
在上述人均十來塊錢的麻辣燙麵前
這碗麻辣燙人均價格要30-40元左右
算是吃到麻辣燙的豪門了
地址：萬達廣場三樓
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