林举择医生
艾草为纯阳之品，顺应春夏阳气的生发，可驱除体内伏寒久湿，为春夏季节养生保健之佳品。
今期就用应季当造的鲜品艾草设计一款温经养血，驱除寒湿的药膳汤品。
艾草红枣煲老母鸡汤
艾草根
艾草根药性走人体下焦，适用于下焦寒湿内困者尤适宜，特别是湿困宫寒型月经不调或者带下病的女士朋友食疗最为合适。
红枣
红枣增强肌力、消除疲劳、扩张血管、改善心肌营养，补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。
客家糯米酒
甘甜芳醇，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，具有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
【材料】
鲜品艾草根150克，老母鸡600克，猪龙骨150克，红枣6颗，生姜3片，客家糯米酒适量。
【烹饪】
1.鲜品艾草洗净斩段；
2老母鸡和猪龙骨洗净斩块后汆水；
3.红枣去核。
4.除客家糯米酒后的其余材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升左右；
5.武火煮沸后改文火慢煲约90分钟；
6.加入适量客家糯米酒再慢熬半小时左右，就可以放盐饮靓汤了。
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