今年7月以來，我國小麥市場價格未有明顯向上突破，僅在區間內小幅震盪。截止7月15日，我國各類糧企小麥累計收購2973萬噸，同比減少36%，其中河南省降幅最大達57.67%。
7月20日我國統計局公佈數據，預測今年小麥產量1.28億噸，比上年減少310萬噸，下降2.4%。放眼國際，2018/19年度全球主要小麥出口國家預計總減產量達1751萬噸，俄羅斯和烏克蘭小麥減產幅度較大，澳大利亞和加拿大小麥增產幅度縮小，可能為我國小麥後市行情添一把火。
按照USDA供需平衡表預測數據，2018/19年全球小麥主要出口國由高到低分別為俄羅斯、歐盟、美國、阿根廷、加拿大、烏克蘭、澳大利亞和阿根廷，上述國家小麥庫存消費比為22.3%，是2012/13年度以來的最低，同時全球小麥產量預測為7.36億噸，創下三年來的最低水平，主要由於部分國家小麥減產。
預計2018/19年度澳大利亞小麥產量2200萬噸，較上月預測下降200萬噸，較上年增產70萬噸；歐盟小麥產量1.45億噸下調440萬噸，俄羅斯和烏克蘭小麥產量共減少1947萬噸；美國小麥產量5121萬噸，增產384萬噸。
綜上所述，短期來看受國內小麥消費淡季和制粉企業成本壓力影響，小麥市場價格漲勢放緩，表現為區間內窄幅波動；中長期看，全球小麥產量3年來最低，主要出口國庫存消費比6年來最低，加之CNA小麥實施25%T，國際小麥價格上漲對我國國內市場影響將在今年後市體現。
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