萬志湘
大千世界無奇不有。最近筆者在寧遠縣禾亭鎮老潮水村見證了“石頭也能變美味”的奇蹟，並對“魔術工廠”寧遠華創公司進行了走訪，發現企業深得“供給側結構性改革”之要領，加之地方政府能精準用好駕馭市場這把“方向之鑰”，職能部門真情呵護好服務這把“政策鑰匙”，通過多方發力，企業發展的新動能得到了空前深度激發。
一、“四不能用”的白石頭
寧遠縣禾亭鎮的老潮水村，蔣家塘村和新百家村一帶的山上盛產一種白色的石頭，學名叫方解石，是碳酸鈣自然結晶體。上好的方解石晶體為白色，有玻璃光澤。居住在這裡的老百姓卻對這種石頭不感興趣，長期以來在農村這種白色的石頭被稱為無用之石，而且純度越高的方解石晶體越沒用。老百姓說“四不能用”的白石頭指的是：農村建房打地基下基腳，因為它太脆不牢實而不能用;搞建設做卵石拌混凝土，因為結晶體硬度小，易分層脫落易粉碎而不能用;用於製作成地面磚鋪地板，因為它難以加工成平整的板材而不能用;把它燃燒成石灰，質量雖好，因為它埋藏深開採成本高，沒有青石量大易得而不能用。
二、用途廣泛的方解石
方解石化學式為CaCO3，晶體屬三方晶系的碳酸鹽礦物，天然碳酸鈣中最常見的就是方解石。方解石經粉碎可製得重質碳酸鈣，通過人工合成可製得輕質碳酸鈣。廣泛應用於玻璃、塑膠管材、塑料製品、橡膠製品、電線電纜、建築塗料、食品添加劑、醫藥、牙膏等日化產品。
作為食品添加劑的作用主要體現在：補鈣劑，用於常見的含鈣食品，如高鈣餅乾、高鈣掛麵、鈣糖果等;膨鬆劑，加入小麥粉或麵粉在製作中使食品內產生氣泡，使食品膨脹蓬鬆。在藥品生產上常用作鈣片，鈣類針劑的原料。
三、務實進取的生產者
而改變這一狀況的是一家企業——寧遠華創粉體材料有限公司，一家專門從事碳酸鈣研究、生產、開發的民營企業，是寧遠縣政府重點招商引資項目。
目前公司已建成“兩礦一廠”的生產佈局。礦場主要是坐落在禾亭鎮老潮水村，礦產貯量約1000萬噸;蔣家塘村，礦產貯量約800萬噸。碳酸鈣加工廠建在禾亭鎮新百家村，佔地100畝，建成廠房2萬平方米，招募工人60人。已建成工業碳酸鈣生產線4條，食品級碳酸鈣生產線2條，正在籌建輕質碳酸鈣生產線2條，藥品級碳酸鈣生產線2條，總投資3億元，達廠後可實現年產50萬噸工業級，食品級碳酸鈣系列產品，可實現年產值3億元目標。
四、母親式服務的監管人
寧遠華創粉體材料有限公司秉承中央提出的供給側結構性改革的要求，立足高起點，創造高精尖產業和產品。公司提出了以工業用碳酸鈣為基礎，以食用和藥用碳酸鈣生產為目標的發展方向。為此，縣政府成立了以歐陽國春副縣長為組長的專門班子為企業落地生產排憂解難。華創粉體從簽約、註冊、項目落地到審批、生產、擴大發展，都得到了縣委政府領導和省市食藥部門的高度重視。為了落實食品、藥品級碳酸鈣的生產，縣市場監管部門全力以赴，對企業辦證辦照工藝流程設計及項目建設進行了母親式服務。省食藥局多位領導，特別是劉湘凌局長於2017年10月、2018年6月兩次帶領有關處室負責人親臨企業指導。市局周長光局長帶領審批科於今年6月15日到企業現場辦公，為企業食品級碳酸鈣生產提供了大力支持。企業生產的食品級碳酸鈣於今年2月12日通過了湖南省產商品質量監督檢驗研究院食品添加劑國家標準檢驗。4月16日，該企業獲得了食品添加劑(碳酸鈣)生產許可證。目前，企業正開足馬力，加快生產。
五、勇於創新的科學規劃
在落實中央提出的供給側結構性改革的精神中，寧遠華創粉體材料有限公司注重市場調研，充分開動腦筋，以市場需求為導向，以產品附加值最大化為目標，攻堅克難，實現了方解石生產領域的飛躍發展，提出了雄心勃勃的發展計劃，用方解石產業的“五當、五賣、五效益”理論引領企業前進。
一當石頭論噸賣，把原礦開採出來，異地加工，實現保本效益;二當塗料論包賣，把好礦開採出來，本地加工，實現基本效益;三當食品論斤賣，把高品位的礦石篩選出來，細緻加工，實現較好效益;四當藥品論克賣，把高純度晶體挑選出來，精細加工，實現優質效益;五當藝術品論件賣，把造型好的天然晶體單獨挖掘，精心設計，精雕細琢加工成方解石玉藝術品，實現超級效益。
天高任鳥飛，海闊憑魚躍，在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，按照供給側結構性改革的要求，務實發展、創新發展，石頭照樣能變成食品、藥品、藝術品，寧遠華創一定會擁有更加美好的明天。
(作者系寧遠縣食品藥品工商質量監督管理局局長)
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