膽囊結石發病率特別高，幾乎平均每家就有
1個人會得膽囊介紹，哪些辦法可以預防膽結石的發生呢？
1 吃早餐
而在正常吃早餐的情況下，由於膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時食物刺激膽汁分泌，而不是淤積在膽囊內，不容易造成膽囊內膽汁中的膽固醇飽和度高，不易形成結石。
2 飲食要有規律
有規律的進食（一日三餐）使得膽汁得以定時排出，不至於過渡濃縮，因此可以防止結石的形成。
3 控制體重、合理的飲食
肥胖導致我們更易發生膽囊結石，所以要避免高脂肪，高熱量的飲食習慣，保持良好的體重。多食用纖維素豐富的食物，可以改善膽固醇的代謝，有助於預防結石的形成。
4 素食者應適當補充卵磷脂
正常人的膽固醇與膽鹽，卵磷脂以一定的比例混合呈微膠粒狀懸浮膽汁中，當這一比例破壞，容易形成膽結石。一些素食者攝入卵磷脂不足，且素食中過多的纖維素妨礙了膽汁酸的重吸收，使膽汁的膽鹽濃度下降，應適當補充卵磷脂。
5 控制體重
越胖的人越容易得膽結石，所以要保持一定的運動量，避免長時間久坐不起，如長時間用電腦、晚飯後長時間看電視等。
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