“王者以民為天，而民以食為天。”可以說，“吃”在中國人的生活裡，有著至高無上的地位。甚至有人說，外國人對於“吃”好像就是給自己加能量，而中國人則不僅僅是為了填飽肚子，更是為了獲得心靈上的滿足。不過，雖然大家對“吃”有著一致的重視，但是，在菜名上，也是南轅北轍！中國人起菜名都是有寓意的，而外國人對菜名確實比較實在的。現在我們就來看一看，外國人來到中國後，看到我們這些"名不符實"的中國菜吧！
紅燒獅子頭
小時候在飯店聽說爸爸點了獅子頭時，上菜的時候激動期待的心情還記得。另外還記得當時知道這就是獅子頭時幻滅的心境，“不就是一個大號的肉圓子嗎。。”我想老外的心情跟我也是一樣的！
驢打滾
然後想說驢打滾，終於來了北京上大學，終於能知道什麼是驢打滾了。當在護國寺小吃看到一碟黏黏的糕點時，有點失望，心想怎麼就這貨兒？驢呢？百度告訴我答案是：因其最後製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。這也行？飲食文化真是博大精深啊！
佛跳牆
如果說有什麼菜名是讓人聽一次就能印象深刻的，這道“佛跳牆”一定是其中之一。老外第一眼看到這道菜的時候估計也是一臉懵，佛跳牆既沒有佛，也沒有牆，只是幾樣海鮮而已！
老虎菜
記得有一次，我與兩個同事在一個小飯店吃飯時，一個同事問我：“是老虎喜歡吃這個菜才叫“老虎菜”的嗎？另一個同事又問：“是因為這個菜太辣，吃了讓人張大嘴像老虎一樣嗎“。每當我聽到這些疑問，每當我在菜單中看到‘老虎菜’，我感到又可笑又可氣！不光是我，第一次聽到這個名字的人，都會有很大的疑問吧！
亂棍打死豬八戒
好有喜感的菜名，當菜端上桌時你是不是也會哭笑不得呢，不就一道簡單的蒜薹炒五花肉嘛！
還有許多的菜，比如：火山飄雪、夫妻肺片、螞蟻上樹、一國兩制、蒼蠅頭等等，有許許多多的奇怪菜名，都是外國人不能理解的菜。
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