肝火是內火重最常見的一種，但卻是傷害性最大的一種。肝火旺代表著陽氣過於充足的表現，一般是由睡眠時間不足、心情鬱結、飲食不規律引起的。肝火一旦出現對於身體健康和心情會有很大的影響，那麼肝火來的時候，身體會出現哪些症狀呢？
1.頭髮會出油
肝火會把內分泌“燒”的紊亂，一旦內分泌出現失衡的現象，就會導致頭髮出油，或者臉上出油量增加等。所以頭髮如果長期出油，可能就是肝火過於旺盛，導致體內失衡出油。
2.月經不調
女生肝火旺的症狀最為明顯，經期血量減少或者延遲都是肝火旺的表現。因為經期時情緒最不穩定，情緒易怒、易鬱結，這都是肝火最佳的助燃劑，很多人月經期間睡覺發汗或者夢多都可能是肝火引起的。
3.皮膚過於敏感
皮膚過於敏感、起皮、老化可能是肝火引起的脂肪酸合成混亂，最終導致皮膚和血管產生硬化。會讓皮膚變得敏感，容易乾裂。
4.食慾不振
肝臟長時間被肝火“灼燒”會出現如肝炎、肝纖維化、肝硬化等肝病的，常見的肝病都會引起膽汁分泌紊亂，出現食慾不振的現象。
肝臟著火了，怎樣幫助肝臟滅呢？
1.補好肝臟內的多糖物質，肝臟是喜歡多糖的內臟，多糖以糖原的形式儲存在肝細胞之中，相當於給肝臟套上一層保護膜。當出現肝火侵蝕肝細胞的時候，可以轉化為葡聚糖在修復受損肝細胞，是肝臟自帶的滅火器，還對化學性肝損傷、肝硬化等肝病有輔助效果。
芝草中含有的多糖和三萜成分對肝臟的養護有很好的效果。可以將芝草切片與甘草煎煮，首先用文火煎15分鐘，然後放置冷卻，再次煎煮15分鐘即可。二次煎煮可使芝草中的芝草多糖和芝草三萜成分融入湯內，飯前飲用即可。
2.多吃綠色食物，青色入肝經。在五色養五臟中，肝臟主青色，青色的蔬菜水果往往含有豐富的維生素和葉酸，能夠補充肝細胞受到傷害時引起的營養缺失。
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