十不貪”——老年人長壽的飲食關鍵
“十不貪”是延緩衰老、抵抗疾病的關鍵，身體各項機能日益下降的老年人一定要遵守。
老年人身體器官的功能日漸弱化，選擇食物時儘量選擇清淡、易消化的，為身體吸收營養創造一個良好的條件。在老年人的飲食中，應注意“十不貪”： 不貪肉 老年人若過多食用肉類食物，會引起營養失衡和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管疾病的防治。
不貪精
精細米麵中的維生素和膳食纖維的含量較少，長期食用會減弱腸蠕動，因此，老年人應適當多吃些粗糧。
不貪硬
老年人胃腸的消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間長了易患消化不良或胃病。
不貪快
老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快容易造成咀嚼不爛，從而增加胃腸負擔，引起消化不良或胃腸不適。因此，老年人飲食時應注意細嚼慢嚥，使食物充分磨碎，而且，由於咀嚼引起的反射，還會促使消化腺大量分泌腺液，有利於食物充分消化。
不貪飽
老年人飲食七八分飽即可，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸負擔，也會誘發或加重心腦血管疾病，甚至發生猝死。
不貪酒
老年人長期貪杯飲酒不僅會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔，損害肝臟，引起血壓升高等。
不貪鹹
老年人攝入鈉鹽過多，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。
不貪甜
老年人食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮等，不利於身心健康。
不貪遲
老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利於食物的消化和飯後休息，可以避免積食或發生低血糖。
不貪熱
老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食容易燙傷口腔、食管和胃黏膜，時間長了還會引發食管癌和胃癌。
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