2017年，人們要是稍微留意一下，那是網紅火烈鳥當道的新紀元,全球似乎都發現了火烈鳥身上的時髦範。
這個一身粉嫩羽毛，
纖細大長腿的傲嬌鳥，
長期霸佔社交平臺版面，
這股網紅勢頭席捲了時尚界、
家居界、裝飾界、游泳界.....
花萬里餐飲設計
LaFantasia幻品甜點店成立於2014年3月，由著名的甜點大師葉衛創立，而在2017年的上海中店面升級之後，因火烈鳥的主題甜點餐廳而爆紅於魔都，也在網紅店擁有居高不下的人氣。
這個家甜品店是十分具有典型性的餐飲品牌，可以視為特定的主題元素與品類的強強聯姻之下爆紅店面，蹭著全世界流行火烈鳥這個經典iocn而步入餐飲市場撈金，可謂是十分有借鑑意義的。
01、 火烈鳥主題，超級流量IP
火烈鳥是時尚的象徵。早在1957年設計師唐納德·費瑟斯將火烈鳥作為園藝裝飾品推廣後，火烈鳥成為時尚圈寵愛埋下伏筆，讓火烈鳥作為設計元素有了歷史積澱。
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2000年之後，火烈鳥元素已經從米蘭的時裝秀蔓延到Nordstrom、 Ikea、Crate & Barrel、Target、John Lewis（英國）等百貨公司的櫥窗裡，受各路潮人追捧；再加上Instagram紅人，以及Pinterest和其他特色博客的推薦，火烈鳥元素火爆全球。
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火烈鳥的元素被滲透的人們日常生活，廣告大片、服飾印花、精緻周邊，都印了它們的身影。火烈鳥覆蓋面廣，輻射力強，而且作為時尚和潮流、高貴的象徵，可以說LaFantasia幻品以此為主題是蹭了全球的火烈鳥的熱度，也是與自身高貴優雅的法式甜點不謀而合的。
02、 粉色界的經典icon ，霸屏網紅
若說什麼顏色能代表少女心，那麼粉色絕對是不二之選，於此同時，粉色也是已經蟬聯2016年2017年的流行色。
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而火烈鳥獨特的粉色顏色和形態，給人一種洋氣、時髦、優雅、輕盈的氣質，同時作為粉色系列中的動物界網紅，火烈鳥粉，明媚浮華與素雅都恰到好處，優雅的線條生的藝術又個性，所以演繹文藝風才能夠出彩不張揚。
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火烈鳥粉嫩粉嫩的外觀俘獲了全世界的小仙女,讓這隻兼具優雅和時尚感的火烈鳥，成為刷朋友圈和社交圈的霸屏神器。
03、Tiffany藍小清新，網紅的打卡勝地
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LaFantasia幻品甜點店是主營法式甜點，在餐廳的體驗感上以Tiffany藍色營造出高貴清新的優雅，視覺上塑造出出法式甜點特有的精緻浪漫與高貴。
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餐廳本身面積小，但是餐廳空間設計融入火烈鳥的元素，卻營造出一種小確幸的感覺，讓那些年輕的追求消費品味，愛發朋友圈的人們成為必去的打卡之地。
04高級法式甜品，顏值與口味俱佳
在市場的甜品類型已經有很多品牌了，在甜點市場上選擇法國甜品類型是做了市場細分。
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法式甜品一直以其多變、精美、用料講究、工藝繁雜聞名於世，說起法式甜品也總是讓人聯想到名流的奢華生活。La Fantasia法式甜品的精髓也來源於此，精心選擇最好的食材，手工和麵、自己調配醬料、自己提煉果汁研磨香料，繁雜的工序造就了豐富的口感。
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店裡的鎮店之寶夢幻千層 Fantasia millifeaullie vanilla chantilly甜點，每日限量供應，營造一種飢餓營銷，讓人為之惦記，也為店的口碑做了宣傳。
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值得一提的是葉衛所創的甜品——白色戀人。它出現在內地由孫紅雷主演的《好先生》電視劇中，引起很多人追捧，為餐廳做好了宣傳。
世界級甜品大師葉衛，名師加持
La Fantasia的夢幻廚師團隊集聚了來自米其林餐廳以及藍帶學院的糕點師，裡面最為人所知的作為世界級甜品大師葉衛。
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葉衛代表了中國西點界的最高水準，並開創了國內料理化甜品的先河，入行20餘年，在2003年世界排名第六的甜點師，是世界甜品大師行列的極少數華人之一。
La Fantasia有了葉衛這樣的研發大咖，也利用在烘焙行業內的影響力，匯聚了非常強大的技術力量支持。
商業市場流行網紅跨界合作，淘寶靠網紅賣出千萬業績，主題餐飲更是借這股網紅風盛行。
這些極具時尚話題的元素積累超高人氣、培養粉絲，然後將粉絲引入實體餐食經濟，帶來收益紅利。花萬里餐飲設計認為火烈鳥作為潮流時尚的元素與餐廳一結合，自帶人群流量，為餐廳帶來不少人氣。
以上圖片均來自網絡
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