農村大媽教你在家做蔥油餅,蓬鬆暄軟,酥脆可口,用發麵做更養胃


蔥油餅是我們都愛吃的一種美食。

取適量的麵粉加上花生油攪拌。

攪拌成糊狀做出油酥。

發好的面加上小量的面鹼,揉勻。

搓成長條切成劑子。

擀成圓形,上面塗上油酥,再撒小量的鹽。

用刀切幾刀。

再撒上蔥花後,開始從一邊捲起來。

捲成長條後再疊起來,按壓成餅狀。

多做幾個。

開始上鍋烙,兩面各烙三分鐘就好。

蔥油餅就做好了。


分享到:


相關文章: