所需材料:200克麵粉,兩顆香蔥、芝麻、鹽、五香粉、油 先將麵粉放入盆中,邊加熱水邊攪拌,攪拌至棉絮狀


所需材料:200克麵粉,兩顆香蔥、芝麻、鹽、五香粉、油 先將麵粉放入盆中,邊加熱水邊攪拌,攪拌至棉絮狀

加入適量乾麵粉揉至光滑的麵糰,蓋上蓋子或者溼布餳45分鐘左右

將香蔥切蔥花備用

將餳好的麵糰放置砧板上再揉一揉,用擀麵杖擀成大面餅,刷上一層油,撒上少許鹽和五香粉,再撒上蔥花

從麵餅一端捲起,捲成長長的卷,再從兩端向中間捲起,卷至中間一邊疊另一邊上面

用手摁扁,撒上芝麻,再用擀麵杖擀大一些

電餅鐺或平底鍋加熱,刷一層油,將擀好的餅胚放入鍋中,餅胚上面也刷上一層油,一面煎至金黃後翻面煎另一面 煎熟即可出鍋,切成小塊方便食用哦


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