家常蔥油肉餅做法,只要掌握這一步,保證小餅柔軟又勁道


主料: 發麵麵糰500g; 輔料: 豬肉糜50g,豬油200g,蔥花若干,鹽少許;

配方: 先把麵糰發好,備用。

蔥切成蔥花,豬油、豬肉糜及鹽拌勻。

再放入蔥花拌勻,做成餡。

餅擀開,中間放上肉餡並且攤開。

捲起麵餅,兩頭併攏。

擀成麵餅,可以放在電餅鐺煎制,也可以放入平底鍋煎至兩面金黃。

再香噴噴的蔥油餅出鍋啦,一定要趁熱吃哦!


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