鴨血粉絲湯---鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，口味平和，鮮香爽滑
金陵鹽水鴨---以谷餵養的鴨，膘肥色白，肉質鮮嫩，成菜皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美可口
牛肉鍋貼---上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味道鮮美，別具風味
蔥油餅---主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹
桂花夾心小元宵---口感糯滑，香甜可口，香氣撲鼻
金陵湯包---皮薄餡足，輕輕一口，汁水又鮮又多，肉質鮮美，讓人回味無窮
開洋乾絲---選上乘湖米(開洋)煮透，灑上細如頭髮的嫩黃生薑絲，淋上小磨麻油，香氣誘人，可口開胃，實為南京乾絲一絕
豆腐澇---麻辣鮮香，口語獨特，別有風味
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