上周末有3个同事说想来我家尝尝我做的菜，于是我就大展身手，一早就去市场买菜了。买了一斤多的虾50元，鸡爪20元，金鲳鱼20元，生鸡爪20元，牛肉30元，生鱿鱼20元，骨头20块，玉米红萝卜共计8块，青菜2元、韭菜苔5元、芹菜3元，葱花、香菜和辣椒合计3块，总共花了181元。买好菜就把菜洗干净、切好、备好准备做菜啦。
买了一斤多身形比较苗条的虾，锅里放入适量油，待油温高时放入活蹦乱跳的虾爆炒，随后再加入备好的生姜、蒜头、葱花和生抽耗油翻炒，炒至虾身呈棕红色，虾身变成月亮般成半圆即可盛出。一看这颜色有没有诱到你？
自从上次带了自作的凉拌鸡爪回办公室分同事吃，他们就一直缠着说还吃不够，今天点名要做凉拌鸡爪，我肯定不能食言啦，这次就让他们大饱口福吃一顿。看到图片你就可以感受到这个鸡爪很爽口了吧？要做到入味爽口这也是有技巧的哟。上次带去办公室的不够吃，没想到这次买了2斤依然还是不够这些吃货啃。
因为平底锅有点粘锅了，所以煎鱼的时候鱼皮都被粘走了，虽然样子有点儿丑，但盖上豆瓣酱、辣椒、葱花和香菜就把它丑陋的一面给遮盖住了，哈哈。虽然有点影响美观，但味道很不错，肉质鲜嫩爽滑。
牛肉炒韭菜苔，火候和时间把握的刚刚好，这牛肉下了很大的功夫才保证炒出来的肉质鲜嫩多汁，荤素搭配，完美！
芹菜炒鱿鱼，鱿鱼上沾满了芹菜香，加上辣椒的搭配，香辣可口，夹一条鱿鱼须配几根芹菜，爽口嫩脆，再来一瓶啤酒很下饭。
我承认最差经的就是炒青菜了，因为家里用的是电磁炉，火候不够，青菜炒不起来，最后就变成这样子了。
还有个煲了2小时的广东老火靓汤，骨头、玉米和红萝卜一起炖煮， 虽然简单了点，但清淡鲜甜，最适合夏天了。
如果在饭店，200元两个人吃都没有3个菜，在家里做饭，不到200元可以做出6个简简单单的家常菜，荤素搭配，有鱼有肉有汤，3个同事们都很爱吃，今餐全部光盘。每次看着满满的一桌子菜被吃光光，我也觉得特有成就感！
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