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百合味甘、性寒，具有养阴润燥、安神除烦、清热解毒、补脾健胃，可以用于肺热咳喘、失眠多梦、润肺止咳、清热养阴，能够增加人体的抗病能力，抗肿瘤、降血压，具有润肠通便的作用，增加人体津液的力量非常大，一般泡水、凉拌、熬粥都可以，百合偏寒，脾胃虚寒的人要少用，或者配伍桂圆、大枣都可以，对于体质偏热的人是非常适应的，特别是有肺热的人，是一个较好的补阴清热药。

桂圆和百合相结合，是一个清热养血的好方法，两者相互弥补，即能吃了补气血，又能不会上火，这是一个非常好的搭配，如果用于补心肺之气血，可以用桂圆、百合、莲子、黄芪熬粥或者泡水喝，用于补脾胃可以用桂圆、百合、山药、白术、茯苓、甘草等，用于补肝肾，可以用桂圆、百合、五味子、芍药、枸杞子等，都有较好的补气养血作用。

桂圆、百合的食用方法最好是熬粥喝，效果要比泡水喝好的多，长期服用能增加人体的抵抗力，提高机体的抗病能力，补气养血、美容养颜，是保健养生的佳品，能延年益寿、让人清春永驻。

中医杂症

桂圆跟百合怎么吃才能治失眠

桂圆也就是俗称龙眼，食用龙眼可以帮助我们缓解失眠的症状，百合养阴润肺对身体也很好，。今天小编给大家介绍几种龙眼和百合的食用办法，大家只要坚持这样吃下去，就可以缓解失眠的症状。

1、生吃龙眼

龙眼最简单的食用办法莫过于生吃了，我们可以将龙眼直接剥开外壳当做零食吃。生食龙眼可以在最大程度上保存龙眼的营养成分，对我们的身体健康非常有好处。我们只要坚持每天食用十颗左右的龙眼，就可以帮助缓解失眠的症状。不过，龙眼的营养价值虽然很高，但是吃多了容易上火，大家平时一定不要多吃。

2、百合桂圆羹

▶百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟后漂凉，切成丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。

▶将冰糖熬成浓糖水，加入江米酒。3.锅中放糖水50克，将百合丁放入熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，浓糖水从周围轻轻灌入。

3、桂圆百合枣仁茶

做法：取百合和酸枣仁各20g，茯苓和桂圆各15g，枸杞子和小麦各10g。材料准备好后，稍微将酸枣仁炒一炒，茯苓和百合提前泡开，准备好后一起下锅熬煮，睡前半小时去茶水饮用。

▶此方子最早出现在《千金方》，味甘性平，入心肝二经，是中医经常用的中药

▶具有养肝、宁心、安神的功效。主治失眠多梦、浅睡易醒以及睡眠质量低下等。相对其他药物治疗会产生副作用和耐药性，用这个方法来调理失眠更安全靠谱。

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桂圆百合怎么吃既不上火还能补气血？

资深营养师开讲啦！

桂圆又叫龙眼，俗话说“南桂圆，北人参”，桂圆不仅味道甜美，还具有不错的营养价值，而百合润喉止咳应用较广。接下来，我们一起来看看常吃桂圆与百合都有哪些功效，又有哪些食用方法吧。

桂圆与百合的基本功效

现在正值吃桂圆的季节，作为珍果的桂圆常吃主要有三大好处：

1.消除疲劳

闷热的天气容易使人产生疲劳感，每天吃上几粒桂圆能够快速补充水分以及大量营养元素，有很好的解乏作用。

2.补血养气

桂圆的蛋白质、矿物质含量丰富，益气补血能够帮助促进合成血红蛋白，帮助女性预防缺铁性贫血。

3.抗衰老

桂圆的肉质中含有大量抗氧化能力极强的物质，同时女性常吃桂圆能够及时补充胶原蛋白，对延缓肌肤衰老十分有益。

食用方法

首先桂圆不能多吃，多吃自然容易上火，而且体内虚火旺盛的人也不能多吃。

如果想要补血养气可以将红枣剔核后加一些枸杞、红糖煮成茶水饮用。

百合

百合的主要作用在于消烦安神，降压降脂，对提高青少年以及中老年人身体免疫力有所帮助。

食用方法

关于百合的食用方法多与煲汤熬粥有关，百合与银耳一同炖煮加少量冰糖，做出来的粥不仅滋养气血还有很好的降火、解毒作用。

最后，如果有朋友热衷于百合、桂圆这样的食物，其实可以自己泡上一杯桂圆百合枣仁茶，方法并不复杂。

营养苦行僧

關鍵字: 龙眼 健康 百合