近年來，隨著我國馬鈴薯主糧地位的確定，馬鈴薯產業得到了快速發展，種植面積和鮮薯產量均居世界首位。特別是薯條用馬鈴薯，目前北方區種植面積大，機械化程度高。
最適合做薯條馬鈴薯品種為“夏坡蒂”。該品種薯形好、芽眼淺，在生產中很容易去皮，做出來的薯條和薯片也很少出現空洞和疤痕。
種植慨況如下：
1、種薯催芽
根據天氣情況，通過揭蓋草簾子、通風 、棚內裝浴霸燈，調節棚內溫度，溼度。倒垛，每7天倒一次垛。
2、深松
深松進行兩次，第一次35-40cm,第二次40-45cm，第一次深松方向與壟向成30度角，第二次深松角度和第一次垂直。
3、旋耕
旋耕進行兩次，二次旋耕方向和第一次成45度角。
起壟要求，高、大、肥，壟寬90cm，結合行寧寬勿窄。
4、切種
切種規格：平均單個薯塊45g/個
切種前拌藥：3kg克露+4kg甲基託布津+93kg滑石粉，注意拌藥均勻、顏色均一。
切種時灑藥：1kg混合藥劑處理90kg種薯，灑藥要均勻。
切種噴藥：1L適樂施處理6.25t種薯。
切刀消毒，0.3%高錳酸鉀消毒，切種時要求每個工人用兩把刀。
5、播種
覆土14cm地平面下3cm，阿米西達40ml/mu 高巧50ml/mu 均勻噴施於薯塊表面。種肥為含量11-25-16 的摻混肥50公斤，位於薯塊下面約5cm與薯塊水平距離為10cm處。密度每畝5000株左右。
播種機起壟一體機
鋪設滴灌管
6、打藥
全生育期種薯打藥九次，平均單位成本為284.7/mu，以防治晚疫病為主，7天一個週期，保護劑和治療劑相交替的方式安排打藥。
7、管理
灌溉、追肥等
指針型噴灌
中耕及追肥
指針型噴灌
二次中耕追肥
8、收穫
商品薯提前一天機械殺秧後收穫。
收穫時應注意碰撞傷的控制。
聯合收穫機
自帶藏儲式收穫機
9、入庫、存儲、清洗、加工
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