立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是乳腺健康。我們都知道，乳腺癌在現代是多發病症，很多名人都是因為乳腺癌去世的，比如歌手姚貝娜和阿桑，比如演員陳曉旭等等。即使有時候它不致命，但也會給愛美的女性造成不可磨滅的傷害。
其實生活當中有很多食物都能夠起到預防乳腺癌的效果，但是很多女性朋友卻沒有加以重視。女人應該要吃哪些食物才能夠遠離乳腺癌呢？
1、桑椹
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。
尤其是桑椹中富含的多酚類物質——白藜蘆醇，實驗研究表明，白藜蘆醇能夠顯著地抑制結直腸癌、膠質瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多種腫瘤幹細胞的自我更新能力。經常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，可以防癌抗癌，同時具有延緩衰老，美容養顏的功效。
2、芒果
科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。
3、大豆
大豆中富含大豆異黃酮，它是一種植物雌激素，其類雌激素作用能夠部分彌補女性內源性雌性激素分泌不足所引起的症狀，緩解更年期綜合徵，增加皮膚彈性，促進鈣質吸收，改善骨質疏鬆。
流行病學調查結果顯示，膳食攝入大豆異黃酮較多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和結直腸癌的發病率顯著降低，而且最新的研究表明，大豆異黃酮對乳腺癌幹細胞具有明顯的靶向作用，抑制乳腺癌幹細胞亞群的自我更新。
4、西蘭花
流行病學調查顯示，西蘭花中富含的萊菔硫烷，它的攝入同多種惡性腫瘤發生的風險呈負相關；基礎研究則發現萊菔硫烷對胰腺癌幹細胞、膠質瘤幹細胞、前列腺癌幹細胞、白血病幹細胞等具有良好的抑制效應。
ps：萊菔硫烷，廣泛存在於十字花科植物中，在西蘭花中含量最多，其次為洋蔥、大蔥、空心菜、甘藍等。
5、生薑
實驗研究證實，生薑中富含的薑黃素對乳腺癌、結直腸癌、膠質瘤、胰腺癌、前列腺癌等10餘種惡性腫瘤幹細胞有明顯的抑制作用。同時，也有多項薑黃素輔助治療胰腺癌、乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的研究。
所以，不愛吃薑的女性朋友們，偶爾也要吃吃生薑哦。
最後，本家要說的是，女人想要遠離乳腺癌，還要遠離那些易誘發乳腺癌的食物——高糖高脂肪(尤其是動物脂肪)食物。尤其是雙高食物，高糖很容易造成胰島素抵抗，發胖；脂肪細胞多了也造成雌激素分泌失調，高雌激素和乳腺癌相關。雙高食物有奶油、蛋糕、甜點、油炸薯條等。希望你都做得到，讓乳腺癌離你遠遠的。
參考文獻
李長平. 預防乳腺癌,飲食需當先[J]. 保健醫苑
圖片來自網絡
閱讀更多 大眾微健康 的文章
