成都有什么好吃的小吃?

饶河清


成都的小吃种类有很多,而且不同的店做的风味也不太一样,可以说只有更好吃没有最好吃。吃这个事情本来也是依个人喜好来的事情,不过可以提供几样个人喜爱的美食给准备去四川的朋友参考一下,也欢迎朋友们补充哦!

典型的川菜以麻辣口味为主(也许广东及北方的朋友会觉得口味稍重了),也有很多甜点是餐后小吃。总之说着说着就眼谗嘴谗的……口水ing~,好了,不多说了,现在就为大家介绍一部分成都美食。


春熙路旁什么都有,钟水饺,赖汤圆,夫妻肺片,韩包子,再远点还有龙抄手和成都小吃城等等的店。

省略点,不然流口水了哦。但其实味道都变了,不能代表真正的成都小吃,所以如果你是外地人,那你来了成都就不能只吃春熙路的小吃,这个不是最好的成都小吃。

比如夫妻肺片吧,我还是觉得青羊宫门口那家绝对比百盛边上的那家好吃。 还有韩包子,西御街那家也比王府井边上那家好吃。


接下来我们具体的来探讨下成都的特色小吃!

1、伤心凉粉

推荐理由:好吃得伤心也辣得伤心,白白净净的凉粉上面裹着好多辣椒,看上去就有食欲!

2、蒸蒸糕

推荐理由:成都人儿时的记忆,甜而不腻的糕点,柔软到不可思议的口感打败所有的洋面包。

3、叶儿耙

推荐理由:用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

4、担担面

面食永远是果果的最爱之一,湖南的常德牛肉粉,岐山臊子面等果果都有吃过;作为成都的特色小吃之一,担担面也是果果的最爱。和之前吃的常德牛肉粉不同,担担面面很细,不加汤,麻辣爽口。


重庆旅者


成都有担担面、三大炮、蛋烘糕、手搓冰粉、串串香、火锅、伤心凉粉、钵钵鸡等

军屯锅魁

军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。肥肠粉搭配军屯锅魁堪称是经典成都早餐搭配,在成都人的记忆里,早上买一个军屯锅魁配上一杯豆浆,是整个青春最好的记忆。

叶儿粑

叶儿粑是川西农家清明节、川南春节的传统食品。在不同的地区有不同的叫法,在崇州等地被称为艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。有的地方是咸馅,有的地方是甜馅。在成都最有名的的当属成都怀远的“古镇人家”叶儿粑,选料考究,加工精致,供不应求。

小吃,是最接地气的美食,在成都这个小吃品种丰富、味道多变的美食之都,勾起你回忆的老成都小吃,不知你尝了几种?品尝地道成都小吃,感受成都当地人的日常,才是真的走进成都,享受成都。


金色映像


成都是联合国教科文组织颁发的“世界美食之都”,成都饮食结构非常丰富,不光是麻辣,百菜百味,各式品种齐全

成都有名的小吃:担担面、龙抄手、钟水饺、三大炮、三合泥、麻辣兔头、甜水面、张凉粉、夫妻肺片、韩包子、豆花面、赖汤圆、郭汤圆、蛋烘糕、酸辣粉、乔叶耙、冰粉、珍珠圆子、龙眼包子、汤麻饼、桃酥、蹄花、白蜂糕、牛肉焦饼等等无法一一列举

推荐几家小吃地址;可以到成都龙抄手春熙路总店、夫妻肺片春熙路店、春熙坊唐宋美食街、一品天下美食街、耍都、文殊坊张凉粉店、天府掌柜、谭豆花面、皇城坝小吃等,有品味的可以到银杏阁(四川小吃和粤菜糕点的本土化)同样无法一一列举,成都大街小巷的小吃店门类繁多,可以在网上搜一下。

成都饮食结构丰富多彩,不要被麻辣误导,无论你来自天南还是海北都能在成都找到你自己喜欢的一款,有位网红老外吃货叫常乐(今日头条有他的账号)曾经扬言一年吃遍四川,但3年后依然没有出成都。


三都赋3


成都是中国省会城市中唯一一个被联合国教科文组织授予‘’世界美食之都‘’的城市,饮食文化源远流长。大餐就不说了,光小吃就能够让你365天吃得不同样 ,太多太多,不胜枚举。今天给你介绍几个:麻辣兔头、二姐兔丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、钟水饺、担担面、甜水面、谭豆花、糖油果子、三大炮、伤心凉粉、旋子锅盔、薛涛豆干、烧烤串串…算了,还是不说了 ,我已经忍不住要吃将去也。


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