泉

韭菜籽即是韭菜的種子，相對韭菜大眾就比較熟悉。而韭菜籽不少人沒見過，用來泡酒更是沒聽說過。倒是在民間，有人用韭菜籽泡酒治療一些偏方，效果甚是不錯。

韭菜具有壯陽功效！您是這樣想的嗎？錯了，據現代的醫學研究證明，韭菜並不壯陽，相反，韭菜籽才有作用。那麼韭菜籽怎麼泡酒呢？需要多長時間？有什麼功效？具體每次喝多少？禁忌人群有哪些呢？

現代醫學對韭菜籽記載

韭菜籽的顆粒很小，全身烏黑似碳，外表看起不起眼，小小身材蘊含大能量。富含不飽和脂肪酸，賴氨酸、鐵、鈣等礦物質元素。此外，含有的蛋白質，B族維生素、膳食纖維也是十分豐富。能夠補充身體所需營養元素，促進新陳代謝，激發荷爾蒙，益肝健胃，補氣血。藥用價值較高，據有“天然偉哥”的稱號。

古代中醫對韭菜籽記載

韭菜籽：性溫、味辛甘、歸腎肝經。治療：陽痿、遺精、尿頻、白帶、腰痠背痛、乏力、冷痛、溫補肝腎。

韭菜籽泡酒

韭菜籽泡酒在民間以有上千年的歷史，用了治療腎虛，緩解疲勞等等。做法比較簡單，可以用白酒或者高粱酒、黃酒都行，酒度數越高越好，最好的話是純糧食釀造的酒。

韭菜籽150克，需要先炒熟，注意鍋要乾淨無油，小火煸炒爆開出香味，放置涼卻，倒入容器裡。加入高度白酒1500克，枸杞100克，封口嚴實，10天左右即可食用。韭菜籽也可以單泡，不過加入枸杞效果更好，枸杞能夠清肝明目，降血壓、血糖、血脂，而且枸杞性平跟韭菜籽很搭，味道也會醇香些。

韭菜籽的禁忌

注意不要貪杯，每次一小杯（50克左右），否則容易上火，流鼻血，燒心等症狀。

陰虛火旺者不可飲用。說通俗點是表現在失眠盜汗，兩腮潮紅，舌苔為紅色，小便比較黃，而大便乾結，性慾強，這些症狀就“陰虛火旺”。

當然孕婦、兒童不可飲用，老人也要少喝。

佘小廚（完）

佘小廚

韭菜籽泡酒喝有什麼作用?酒是百藥之源，具有溶解藥理、散化藥性、還具有催化藥效的作用，用酒浸泡各種藥材歷史悠久，可以用酒浸泡的藥材有很多種，包括很多稀奇古怪的，動物的、植物的、礦物的、果實種子的等等諸多藥材，都可以拿來泡酒，用酒的揮發力，將藥性藥效揮發到極致，從而起到各種療效的作用。

浸泡藥酒，一般要使用高度的純糧酒，度數越高，浸泡的藥物揮發越快，藥性也溶解的快，韭菜籽泡酒，也屬於由於已久的老方子，在農村使用韭菜籽泡酒的經常可以看到，有的還會搭配一些枸杞、紅棗，韭菜籽具有溫補肝腎，壯陽固精，暖腰膝的功效。韭菜籽是有一定的壯陽效果的。所以有些人拿來泡酒，是在正常不過的事情了，男人到一定年齡時，補腎成為最主要的保健之一。

韭菜籽不但可以起到補腎壯陽，還具有益肝健胃：韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；這些效果都具有很好的保健效果，但因為韭菜籽的溫熱藥性，年輕人還是儘量少食用，或者不使用，避免由於火力旺盛造成虛火上升的現象。

韭菜籽行氣理血：韭菜籽的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症；韭菜籽藥效在“本草綱目”就有記載，所以普遍認為韭菜是“壯陽草”，韭菜籽更是厲害有天然偉哥的稱號。

白酒浸泡韭菜籽，要使用高度數的純糧白酒，一般現在有些酒坊都有專門炮製藥酒的高度白酒出售，韭菜籽要炒熟髮香變色之後在進行浸泡，大約浸泡十來天后就可以飲用，一天一小杯半兩左右即可，不可多飲，尤其是體虛者很容易上火，陰虛火旺者忌服。

因為韭菜籽泡酒有火氣，可以適量加以一些枸杞進行浸泡，喝過韭菜籽酒後，可以飲用蜂蜜水或者牛奶，起到消融火氣、降火氣的效果，關於韭菜籽泡酒的功效，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

棒奔霸

顧名思義，韭菜籽即韭菜的種子。韭菜又稱為韭，山韭，豐本，扁菜，起陽草，長生韭，懶人菜等，現代人還稱之為蔬菜中的“偉哥”。其實，韭菜難以消化，吃多了還容易脹氣，而韭菜籽的作用較之韭菜更加突出，韭菜籽才應該稱為蔬菜中的“偉哥”。

韭菜籽屬於藥食同源的中藥，性溫，味辛、甘，有補肝腎、暖腰膝、助陽、固精的作用。能夠用來治療勃起功能障礙、遺精、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟等腎虛病症。韭菜籽可單獨或聯合其他藥物服用。

白酒也是屬於一種中藥。酒味辛、甘、苦，性大熱，具有通血脈，健脾胃，行藥勢，散寒氣的作用。《名醫別錄》中記載：酒味苦甘辛大熱大毒，主行藥勢，殺百邪，惡毒氣，通百脈，厚腸胃。現代藥理學研究表明，酒是良好的有機溶媒，藥物的多種成分皆易溶於酒中。因此，藥物經酒制後，有助於有效成分的溶出而增強藥效。

因此，韭菜籽泡酒喝，融合了韭菜籽和白酒兩種物質的功效，具有補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，通血脈，健脾胃，散寒氣的作用。而且，還增強了韭菜籽暖腰膝、助陽的功效。

雖然韭菜籽泡酒喝有如此好的功效，但是，也不能過多飲用，畢竟過度服用酒精對人體也是有危害的。

大家可以嘗試韭菜籽代茶飲，用韭菜籽5克，用溫水象洗茶一樣先沖洗一下，然後用開水浸泡，象飲茶一樣每日飲用，具有很好的溫腎壯陽的作用。

中日男科王傳航教授

韭菜籽泡酒喝有什麼作用？為什麼農村老人常喝用韭菜籽泡的酒？

現在的人都非常注意養生，對於一些流傳於民間的小偏方也十分上心。俗話說得好“偏方治大病”，平時多瞭解一些偏方，也可以起到預防疾病，強身健體的效果。韭菜籽泡酒喝可以起到固陽強腎、滋補陰陽的作用。

這不，看到題主的問題，我不禁想起我們村的張爺爺，小時候，村裡的小孩子們都戲稱他為“白鬍子老頭”。為啥這麼叫呢？因為張爺爺眉毛、鬍子、頭髮等都白了，一副仙風道骨的樣子，村裡知道他具體年齡的人不多，只知道他的年齡在百歲以上了。但大家都知道張爺爺喜歡喝酒，而他喝的酒裡，就泡有韭菜籽。

曾經有村民向張爺爺討教長壽秘方，張爺爺笑著說：“哪裡有什麼秘方啊，只要你管住嘴、邁開腿，再加上喝點保健小酒，開開心心就行！”於是，他也毫不保留地將如何炮製韭菜籽酒的方子告訴村民。他告訴村民，泡韭菜籽的酒必須是純糧食酒，他用的就是當地酒廠生產的糧食酒。一斤酒裡泡上一兩炙黃的韭菜籽，密封浸泡10天左右就可以飲用了，不過，不能多喝，一次只能喝“七錢”（過去有一種小玻璃酒杯正好七錢的量）。

看到街坊疑惑的眼神，張爺爺問還有啥不明白的，這位村民便問啥叫“炙黃”？於是，張爺爺解釋說，炙黃其實是中醫加工中藥的一種方法，說白了就是將咱們家裡做飯的鐵鍋刷淨，將乾淨飽滿的韭菜籽放入鐵鍋中，灶膛內用小火加熱，不停地翻炒韭菜籽，等到韭菜籽爆開，聞到一股特有的香味時，將韭菜籽取出涼透後，再拿它來泡酒。

張爺爺還告訴另外一種韭菜籽養生的方法。也是將韭菜籽炙黃以後，研磨成粉，那時候，村民們家家戶戶都自釀黃酒，每天

後來，查閱資料得知，張爺爺的這些養生方子，是有科學道理的。韭菜籽中富含鋅、鉻、錳、鍺、銅、硒、鉀、鎂等微量元素及豐富的維生素，能夠促進人體的新陳代謝，增強人體的免疫功能。同時，純糧酒是有利於藥物的分解，韭菜籽泡進酒裡，一些有效成分也很容易溶於酒中。因此，韭菜籽經酒泡製後，有助於它含有的有效成分溶出而增強藥效。同時韭菜籽中的一些成分能夠促進荷爾蒙的分泌，具有溫補肝腎、壯陽固精、暖腰膝的功效，在臨床醫學上可以用於早洩的輔助治療。韭菜籽中還含有大量的粗纖維，食用後有助於腸道的蠕動，對於治療便秘、預防結腸癌有很好的效果。

建行漸遠

謝謝杏蘭友邀，韭菜籽泡酒喝有什麼作用？

韭萊對人來說是一種很好的良菜，根和葉，可以長期食用，也是良藥。他可安五臟六腑，除胃中煩熱。脫肛不收，同鯽魚煮食，可治急性痢疾，對胃病有多種療效，，？

問及:韭子得龍骨，桑螵蛸，主漏精補中。

主要治，夢中洩精，溺血，暖腰膝，治鬼交。補肝及命門，對男女腎虛冷，大有好處，他對夢中遺精。治小便頻繁，遺尿。優佳。

可治，婦女白帶過多，用韭子七升，醋煮千沸，焙研末，煉蜜丸梧子大，每服三十丸，空心溫酒服下，每次一粒日三次。

又，將其研成末，加入白糖可治腹瀉，加入紅糖則可治腹瀉便血，煮米湯送服，有神效。

對於泡酒喝，老輩們沒有發明紀錄，應該有更好的功效，也有建康益壽強身強神，的好處，請用者先試用效果，再加大為好，？

龍華中

中醫裡講韭菜叫“壯陽草”，而韭菜子泡酒食用，堪稱“天然偉哥。補腎壯陽固精的功效，適用於早洩、遺精等等。
韭菜子泡酒具有藥補作用，主要補充人體肝腎，起到暖腰溫膝之作用，有助男性提高陽剛固守精元之氣。更可以促進男性生理健康如治療陽痿早洩遺精等等。
中國醫學會發布的數據，經專家研究表明韭菜子中含有多種營養素，如人體需要的粗纖維、以及胡蘿蔔素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。並且韭菜子泡酒更可以入藥。作為對人體需要的激性劑，韭菜子泡酒起到補腎壯陽固精的天然滋補功效。

一般飯後取一小杯白酒飲用即可，切記不可貪杯。

農業早報

韮菜籽為百合科植物韮菜的乾燥成熟的種子，性味平、甘，溫。歸肝腎經。功能:補益肝腎，壯陽固精，溫暖腰膝。凡腎虛陽痿、腰膝痠軟冷痛、遺精尿頻、尿濁遺尿、帶下清稀、不孕、不育、早洩、精子數量少等證均可治療。陰虛火旺者忌用。內服煎湯6一12克，或入丸、散。民間用韮菜籽煮粥治療，連吃數日，可用於腹中冷痛、洩瀉、便秘、虛寒久痢、噎膈反胃、陽痿、早洩、遺精、白濁、小便頻數、小兒遺尿、女子白帶過多、腰膝酸冷、月經痛、崩漏不止等證。韮菜籽配龍骨治遺尿、遺精；配桑螵蛸治小便不禁；配芡實、白朮治白帶；配菟絲子丶補骨脂、淫羊藿、枸杞、鎖陽、蓯蓉泡酒或水煎服治陽痿、腰膝痠軟；配丹參、茯神、制首烏、五味子治神經衰弱；韮子燉獵豬肚治慢性胃炎、胃潰瘍。 韮子一般是水煎服、焙脆細末沖服、煮粥服、燉肉服等等。很少泡酒服用，泡酒散發，藥性快捷，對性功能減退、性淡漠丶陽痿、難舉不堅者有效。明白了嗎？此文對你如有幫助，歡迎點贊與關注。

一葉輕舟85

韭菜是一種常見蔬菜，有強腎健體的作用。東北的做法最常見的是包餃子或者做餡餅，跟雞蛋或者豬肉搭配都不錯。

但是，這種菜其實大有來頭，因為它其實是東漢開國皇帝劉秀賜名的，漢光武帝為啥關注這種菜呢？因為這菜救過他的命。

西漢末年，王莽掀起叛亂推翻了西漢，劉秀被迫流亡，顛沛流離吃盡苦頭，在最艱苦的一段時光裡，是靠著一種叫“救菜”的菜填飽肚子活過來的。後來劉秀打敗了王莽建立東漢，憶苦思甜之餘想起了這種菜，於是派人去尋找，後來就找到了當年的“救菜”，於是就讓御廚天天做來吃。後來這事被御醫發現了，他們覺得皇帝天天吃這個會不會有什麼問題啊？

這一研究不得了，他們發現這個菜營養很豐富，後來這種菜就被髮揚光大了，漢光武帝覺得原來的名字不太好，於是賜名叫“韭”，韭菜就這麼橫空出世了。

根據中醫理論，韭菜味辛甘，歸肝經和腎經。有溫經開胃，行氣活血，補腎助陽的功效。

韭菜籽濃縮了韭菜的精華，經常用來補腎助陽，填精活血。

把韭菜籽用鐵鍋炒熟，爆開後冷卻，加入適量白酒中浸泡，半月後即可飲用。能夠治療因為腎氣虛寒引起的尿頻遺精，下肢浮腫，腰膝痠軟，白帶痛經，腰痛陽痿等症。

最後，祝您腎好，身體棒！

謝謝大家。

老韓說健康

韭菜籽泡酒有什麼作用？

韭菜在我們的農村田園中非常常見，尤其到了夏天會是家家戶戶飯桌上必備的一種菜餚。可對於韭菜籽大家就比較陌生了，其功效就更不瞭解了，下面我簡單說下韭菜籽的功效，韭菜籽具有疏肝健胃、行氣理血、溫陽補腎的作用。韭菜籽能擁有這些功效源於其含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，還有許多維生素C，對於人們的身體有極大的好處。《魏氏家藏方》則以韭子配伍補骨脂，益智仁等補腎縮尿藥，治腎與膀胱虛冷，小便頻數。用韭菜籽泡成的酒也有很多的好處，在民間就有很多人這麼做。

用韭菜籽泡酒，在很大程度上能更好的汲取韭菜籽的功效。經常會看到身邊的人用各種各樣的東西泡酒喝，韭菜籽屬於對身體有很大益處的，曾經看到有些人用蛇、人參、紅棗等泡酒，具有對人身體也很不錯。韭菜在人們日常生活中就是被當成很好的藥食兩用藥品在使用，韭菜籽也能很大程度上得到利用，我們身邊常見的還有很多，諸如艾草、桑葚、梧桐樹、紅棗、大蒜等等。能夠把身邊的東西利用好，對自己強身健體有極大的好處，也不用去什麼大醫院。

當然除了經常吃喝一些有益身體的食物外，還應該去經常檢查鍛鍊身體，只要這樣，身體才能更好、更健康。外練與內修相結合，才是看病就醫的道理，如果只補身體，卻不練身體，那也沒什麼用處，只會消耗身體的內能，等內能消耗完了，身體也就快跨了。如果大家知道有任何可以用來泡酒的食物，歡迎來分享。歡迎關注老胡侃三農，關注最前沿的三農資訊。

老胡侃三農

韭菜籽為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子。韭菜俗稱起陽草, 《本草綱目》載：韭菜有補肝、腎，暖腰膝，壯陽固精之效。中醫認為，韭菜籽具有溫腎壯陽，固精止遺的功效，臨床用於陽痿、遺精、遺尿、小便頻數等症。

韭菜籽泡酒有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾的作用。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早洩等。韭菜籽經炎黃處理後，放入白酒中，密封泡製7天即可飲用。

炎黃即將韭菜籽置鐵鍋內，用文火加熱，炒至顏色加深，並透出藥物固有的氣味。其主要目的是增強療效，緩和藥性，降低毒性，並破壞某些藥物中的酶，以保存甙類成分。韭菜籽經炎黃處理，會增強藥效。

泡酒時，一般每斤高度純糧白酒，加韭菜籽50克左右，如果想要效果更好，可與菟絲子、牡蠣、龍骨、五味子、桑螵蛸、白石脂、茯苓等藥材配合使用，該方出處為《濟生方》。

關鍵字: 健康 壯陽 泡酒