李莲英是晚清有名的大太监，十分得慈禧宠幸。继而慈禧也十分信任他，甚至是依赖。李莲英在前期在宫中的取而是呼风唤雨，宫中的事都由李莲英一人说了算。可人有衰老时，当李莲英上了岁数后，慈禧便不怎么在宠幸李莲英，而是另寻年轻的小太监。
李莲英何等人物，能在尔虞我诈的宫中混得风生水起，单单靠主子的宠幸与依赖是毫无用处的，正所谓烂泥扶不上墙。人李莲英的心机也是很深的，一生什么大风大浪没见过。几个小太监，他自信还是能对付了的。于是，慈禧宠幸一批小太监，就被李莲英搞走一批。
后来，慈禧又宠幸小德张，慈禧把自己的膳食交给小德张打理。这差事本来可是李莲英做的，是慈禧对他的信任，是身份的象征。现在好了，身份的象征被别人抢去了，李莲英这个太监大总管怎么能忍。
这个小德张可是个厉害人物，从他进宫那天起，李莲英就一直在哎寻找机会除掉小德张。怎奈小德张也是个人物，很是聪明。李莲英找了许久，也没找到机会。
小德张就这一样一直活跃在李莲英的眼前，李莲英把小德张视为眼中钉，却无可奈何。可这个世界上，总有那么一棒子人作死，小德张就是其中一位。这让李莲英抓住了机会。
怎么回事呢？原来慈禧每顿饭都要有一百零八道菜，即使是吃不完，也要摆上，这是宫中的规矩。其实慈禧平时只吃那十几道菜，其它的，她是不会动筷子的。久而久之，小德张发现了这个情况。他就灵机一动，把那些慈禧不吃的菜全部换成面做的。做的倒也是栩栩如生，足以以假乱真。这样，省下来的钱都进入了笑的或者那个的腰包。
李莲英发现这个秘密后，就策划除掉小德张。终于机会来了，慈禧一日心血来潮，在御花园用膳。御花园旁边油条通往宫外的小河，河里有鹅游泳。李莲英就事先命人在河里撒了许多的米，鹅就不时地把头伸进水中吃米。那情形，就像是鹅在磕头。当慈禧到了，见这么多的鹅再向她磕头，心中大喜，认为是吉兆。李莲英在一旁不是事宜的巴结道：“哟~老佛爷，您看呀，连鹅都给您请安了。您要是能吃它们就是它们的造化。”
慈禧一听，更是大喜吗，就决定要吃鹅肉。慈禧让小德张伺候用膳，点名了要吃鹅肉，这可把小德张吓坏了。因为慈禧以前从来就没吃过鹅肉，鹅肉是用免做的。小德张敷衍道：“老佛爷，鹅肉凉了，要不我去热一热。”
慈禧眼光何等的睿智，慈她发现看到了小德张的脸色不对劲，就坚持要吃鹅肉。小德张只好战战兢兢的将夹了几块鹅肉，送到慈禧跟前。慈禧吃了一块，脸色大变。小德张也吓得赶紧跪地。慈禧怒骂道：“你个狗奴才，竟然中饱私囊，让哀家吃面食。这是欺君之罪，你找死。”
李莲英见时机成熟，赶紧向慈禧谏言到：“启禀老佛爷，奴才看今日菜单上并无鹅肉。这鹅肉应该是龙王爷送给您的，这是龙王爷的祭品呀。您想，凡是水中之物，都归龙王爷统治。今天这么多鹅给您磕头，定是奉了龙王爷的旨意，给您送鹅肉来了。”
慈禧一听李莲英这话，转怒为喜。看看那些还在磕头的鹅，慈禧心情豁然开朗，就放了小德张一马。
事后，李莲英身边的小太监问李莲英：“师傅，您为何不趁机除掉小德张呢？”
李莲英听罢，哈哈大笑，说道：“我今天除掉一个小德张，明天还会有小德李，小德王的。我除得完吗我。在说久了，会找老佛爷怀疑的。我不如就此收买人心，让小德张对我心服口服，这叫不战而屈人之兵。”
果然如李莲英所料，小德张伺候完慈禧。就带上一大箱的金银来到李莲英府中负荆请罪来了。从此，小德张对李莲英是毕恭毕敬，唯李莲英马首是瞻。
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