3月4日上午，長沙縣泉塘街道的趙先生外出後帶回來一大把油綠油綠的“野芹菜”，中午12時許，一家三口開始吃飯，蔣女士吃“野芹菜”較多。飯後，蔣女士感覺自己的舌頭又麻又辣。不久，她出現噁心欲嘔等不適。
趙先生一家食用的其實是石龍芮，含有劇毒
後經疾控部門確認，這野菜名叫石龍芮，很像芹菜，含劇毒。據瞭解，“石龍芮”形狀很像菜場裡賣的芹菜，只不過莖沒有芹菜高，葉子還帶有刺狀，別名水堇、鬼見愁、野芹菜、假芹菜……生於平原溼地或河溝邊，可藥用，但屬南方主要有毒植物，全株有毒，誤食後，口腔灼熱，隨後腫脹，咀嚼困難，劇烈腹瀉，脈搏緩慢，呼吸困難，瞳孔散大，嚴重者10餘小時內死亡。
無獨有偶，近日，河南長垣縣一村裡有一家3口人都出現了中毒現象 。 民警仔細查看， 發現其家院內菜園內長有曼陀羅，而中毒群眾的症狀與曼陀羅中毒症狀極為相似。經家屬辨認，確定其一家三口確實誤食了曼陀羅。原來，當天拔野菜時家人將"曼陀羅幼苗"誤認為是"大葉菜"而食用，這才導致出現了中毒現象。
左手是可食用的野菜，右手是曼陀羅幼苗
曼陀羅又名洋金花、老鼠怕，多野生在田間、溝旁、河岸、山坡等地方，全株有毒，以種子毒性最大。由於曼陀羅幼苗與野菜相似，採摘野菜時發生誤採是曼陀羅中毒發生的主要原因，一旦誤食，幾棵幼苗即可引起嚴重症狀。
野菜最好不要亂吃，下面跟大家分享一下吃野菜的注意事項：
1、不認識的野菜不要吃：容易發生誤認的野菜不要食，以免中毒。
2、野菜取材要新鮮：洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長，避免造成維生素及無機鹽的損失。
3、野菜要注意烹飪方法：野菜的烹飪注重保持其“野味”，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮。還可做湯或生食，關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。
4、野菜不可多吃： 野菜不可多吃，因多數野菜性寒涼，易造成脾虛胃寒等病，一定要適量。
此外，靠近馬路邊的野菜，最好不採。因公路灰塵多，長期受汽車尾氣汙染，有毒有害物質易附在葉子上。
5、苦味野菜不宜多食：苦味野菜性味苦涼，有解毒敗火之效，但過量食用，損傷脾胃。
6、久放的野菜不能吃：野菜最好是現採現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。
7、受汙染的野菜不要吃：郊外化工廠等附近的空氣不佳，所生野菜容易吸收鉛等化合物，廢水邊的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
8、需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食後周身不適。這類野菜在煮食前，務必在清水裡浸泡兩小時以上進行解毒處理。
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