夏天與什麼最配？
西瓜、雪糕、空調~
NO NO! NO!
當然是可樂
而且是加冰的可樂！
可樂不僅可以直接當飲料喝
而且還可與與許多食材搭配
製作出可口的美味
下面為你們介紹12種與可樂搭配的美食！
【可樂排骨】做法
1、排骨洗淨，用滾水焯一下，洗淨浮沫，放入沙煲內。
2、放入一勺生抽一勺老抽和適量料酒。
3、隨後倒入可樂（量根據自己的口味來加，我一斤半的排骨，一罐可樂剛好）。
4、再放入幾片姜，蓋上蓋子，大火燒開小火煮一個鐘。
5、一個鐘後，開大火，等汁收到濃稠就可以了。
【可樂雞翅】做法
1、將雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅上劃口或用牙籤扎些小洞。
2、將適量的姜、蒜、小蔥分別切成碎片。
3、將雞翅放入器皿裡，倒入切一成碎片的姜、蒜、小蔥。
4、再加入適量的醬油、鹽、老抽、料酒抓拌均勻。
5、將雞翅醃製16分鐘左右。
6、鍋倒油小火加熱後將醃製好的雞翅放入鍋內煎至變黃。
7、然後倒入適量的可樂繼續加熱燒開，可樂的量剛沒雞翅為宜。
8、小火加熱燜至鍋裡湯汁變較濃便可。
【秘製可樂雞】做法
1、將剁好的雞塊下開水裡焯一下，去除多餘油脂和髒東西。
2、洋蔥切成絲，薑切片，青紅椒撕塊，鍋裡放適量油，將洋蔥絲下鍋爆香，加入雞肉斷翻炒。
3、加入少許料酒（或白酒）翻炒，加入薑片，倒入可樂，放上半個八角，倒入適量生抽，大火燒開轉中小火燉雞。
4、芒果去核，取出果肉，切塊。
5、等鍋裡湯汁快收幹後，加入鹽調味，倒入青紅椒快速翻炒，最後加入芒果關火，翻炒均勻後出鍋即可。
【可樂燜雞腿】做法
1、將雞腿下開水裡焯3分鐘左右，撈出再次沖洗乾淨。
2、將焯好的雞腿放入鍋內，加入4瓣蒜、1個八角、1小塊桂皮、1片香葉、2根細香蔥和1大勺醬油。
3、加入1小碗可樂，加入1勺鹽（5克）進行調味，放少許料酒，去腥。
4、加清水沒過雞腿，大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘。
5、將鍋中少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用。
6、不停攪拌進行大火收汁，雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用。
7、雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可（也可不勾芡汁，勾點芡汁，吃起來味道更加濃郁）。
【可樂豆腐】做法
1、豆腐切方塊，撒上鹽和黑胡椒，醃15分鐘左右，生薑切絲，小蔥白切段，蔥葉切蔥花。
2、鍋中倒入油，晃動鍋子，讓鍋都裡都均勻沾上油，將豆腐放入鍋中，中小火煎。
3、邊煎邊用筷子翻動豆腐，讓豆腐四面都煎成金黃色，下入蔥段，薑絲，煎出蔥姜味。
4、倒入可樂、1匙老抽和熱水，水和豆腐齊平（如果能接受更甜，可不用加熱水)。
5、大火煮開後，再小火煮，至湯汁還剩小半時，開大火收汁，撒入蔥花即可。
【可樂魚】做法
1、魚要擦乾水分。鍋底可以用薑片先擦擦，然後加熱鍋，鍋熱後倒入油，油稍溫下後放入魚煎。
2、煎大約三四分鐘後關掉火，等待約10分魚肉溫度降低後，給魚翻個身，再煎另一面。同樣等待魚肉不太熱的時候將魚取出備用。
3、鍋裡留少許底油，炒薑片、蔥段和辣椒。
4、放入魚後，倒醬油上色。
5、然後倒入大約一水杯料酒。
6、倒入可樂，水面基本與魚肉持平。根據口味還要加少許鹽調味，然後用中小火燉約15分鐘，再中大火收汁約5分鐘，即可。
【可樂滷蛋】做法
1、雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出，放涼。
2、浸泡至完全冷卻，邊浸泡邊剝皮。
3、鍋中倒入可樂，放入蔥、姜、八角和香葉。
4、放入適量的鹽，放入少許冰糖(可不放，個人感覺可樂就夠甜了)。
5、倒入適量的生抽，放入少許老抽上色，將料汁煮開，轉中小火，持續煮開5-10分鐘，至材料出味。
6、將雞蛋放入，煮開，關火；如果雞蛋漂浮，則上色不會均勻，可以在上面蓋盤子，將雞蛋壓入料汁中，雞蛋浸泡到第二天早晨，就可以撈出食用了 。
【可樂紅燒肉】做法
1、五花肉洗淨切成小方塊，冷水下鍋，煮出浮沫，飛水後的肉用溫水衝淨瀝乾。
2、鍋入少許油，熱後倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色。
3、放入八角、香葉、蔥翻炒一會，加入可樂、生抽、老抽、料酒、鹽，再倒入沒過材料的熱水（約200克），大火燒開。
4、水開後轉小火，蓋上蓋子，慢慢燉至五花肉熟透，大約50-60分鐘。最後大火收汁即。
【可樂噸牛肉】做法
1、牛肋條肉先用清水泡約一個小時，中間換幾次水，泡好後切塊。
2、牛肉塊放入鍋中，加入冷水，水沸後撈出沖洗淨，洋蔥切片，蔥切段、薑切片。
3、炒鍋中放油，油熱後放入牛肉翻炒約5分鐘，再放入蔥、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒約5分鐘。
4、放入洋蔥片炒軟，加半瓶可樂和水(比例是1：2)與牛肉平行。
5、加入八角、桂皮、香葉、乾紅椒大火燒開；轉入砂鍋，改小火慢燉1個半小時，再加入切片的蘿蔔和鹽，繼續燉約20—30分鐘即可出鍋。
【可樂麻辣帶魚】做法
1、帶魚去鱗、清膛，清洗乾淨後切成約8釐米長短的段，並在每段帶魚表面用刀輕劃兩三道，抹上胡椒粉、高度白酒醃約5分鐘；蔥切片、蔥切段，雞蛋打散成蛋液備用。
2、平底鍋中倒入一些油，油加熱至於6成熱，把醃好的帶魚塊蘸一下蛋液後放入鍋中，以中火將一面煎至金黃後，翻過來把帶魚的另一面也煎至金黃後夾出備用。
3、另起一隻鍋，倒入一些油，放入幹辣椒、花椒榨出香味，然後放入蔥、姜爆香。如果喜歡更辣的味道，用剪刀把幹辣椒剪成小段榨香。
4、放入帶魚後，放入醬油翻炒上色，烹入料酒，適量鹽、並倒入可口可樂完全沒過帶魚，以中火將湯汁收幹後，裝盤撒上芝麻即可。
【可樂山藥】做法
1、山藥去皮，切成滾刀塊。泡在水中。
2、鍋中注入適量的油，下入山藥塊，煎至山藥表皮微黃。
3、加入薑絲繼續煸炒。
4、加入適量的醬油，翻炒均勻。
5、加入糖繼續炒勻。
6、倒入可樂，沒過山藥。
7、加入適量的鹽，燒開轉小火。
8、燒至湯汁粘稠，山藥綿爛即可。
【可樂蝦】做法
1、蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段。
2、爆香姜和蒜，倒入蝦炒到變色。
3、把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中。
4、待汁快收幹撒入蔥，炒勻出鍋。
5、黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。
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