今天說一說剩米飯的利用，做一款5分鐘就能搞定的快手：黃金炒飯，炒飯上放置香菇醬，味道鮮香，營養豐富，你是否想到了庾澄慶的那首《蛋炒飯》，嘿蛋炒飯最簡單也最困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋，嘿蛋炒飯最簡單也最困難，鐵鍋翻不夠快保證砸了招牌，嘿蛋炒飯最簡單也最困難，這題目太刁難可我手藝並非泛泛。嘿蛋炒飯最簡單也最困難，中國五千年火的藝術就在這一盤。
黃金炒米飯，添加了多種蔬菜、雞蛋，還放了香菇醬，雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。這樣子的炒飯，簡單易做，還便於攜帶，增加了營養，還容易吸收。特別值得一做的晚餐。
做法來啦：1、剩米飯放入四分之一蛋黃，攪拌均勻備用
2、不粘鍋加入底油，用蔥花爆香，放入胡蘿蔔丁翻炒，6成熟，放入辣椒丁、紫圓蔥丁，放入米飯，倒一點料酒去腥，放一點糖提鮮，翻炒均勻
3、米飯盛出來放碗裡，壓實，倒扣在盤子中
4、鍋里加蔥爆香，放入香菇醬炒均，將香菇醬放到米飯上
這款黃金炒米飯，簡單易做，5分鐘就能搞定，營養還比較全面，喜歡的寶寶們做起來吧。因為香菇醬有鹹度，所以炒米飯的時候沒有放鹽，不妨一試哦！
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