四市交界處的一個農家院,生意非常火爆,爲什麼!

​位於膠東半島一個四市交界處的一個偏僻的農家院飯店,生意非常火爆,提前訂桌都還有排隊等候用餐的人們。

很普通的一個院子,種了一些時令蔬菜,香菜、菠菜、大蔥、韭菜還有一些薺菜都開了花。

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大多的農家院通常的做法啊?自給自足,綠色無汙染的食品,新鮮還隨手可得,大家都喜歡。

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門外就是一片桃樹園和綿綿不斷的青山,只有一條省道穿過,人流量不大,屬於地廣人稀的地方。

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看看廚房的菜就知道都是就地取材的,各種野菜、時令蔬菜、各種昆蟲和野味。下面這個當地叫換芽菜,生命力很強,屬於殺不死的小強,消炎利尿,蒜泥涼拌不錯。

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香椿芽地球人都知道,只是身體弱或者有陳疾的人最好少吃,容易引起舊病。

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這個菜我真是妄稱當地人啦,居然忘了叫什麼名字啦。

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這個應該叫掃帚菜吧?鮮嫩鮮嫩的。

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餑餑蒿,加玉米蒸或者涼拌都可以。

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花椒葉炸吃味道不錯。

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槐花,除了能做蜂蜜,做包子、蒸、煎、炸、烹均可。一絲槐香一絲絲甜。

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由於客滿,只能在老闆的閨房的炕上將就一下啦,也屬於VIP房間啦,在炕上用餐,感覺絕對不一樣。

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苦菜子和洋蔥蘸醬屬於免費贈送的。

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當然海鮮和雞、鴨、鵝、羊、牛、鹿類的菜也是不少的,感覺是每個菜都有特色,點菜的時候總是感覺還有沒點到的菜。有特色、生意自然火,這樣的地方你喜歡嗎?


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