電飯煲醬油雞
主料：三黃雞1只
輔料及調料：小蔥200克，薑片10克，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，白糖2勺，老抽1勺，胡椒粉1/5勺
製作流程：
將三黃雞處理乾淨，用廚房用紙將雞身上的水分沾幹。
將料酒，生抽，蠔油，白糖，老抽，胡椒粉混合後調勻，取50克小蔥打成蔥結，用蔥結蘸上混合後的調料，將雞的全身抹均勻，然後將蔥結塞入雞腹內，放入碗中，蓋上保鮮膜，醃製一個小時。
將剩餘的小蔥和薑片墊入電飯煲的鍋底，放入醃製好的三黃雞，再倒入剩餘的醃料，蓋上蓋，燜煮一個小時，取出切塊裝盤，最後淋上湯汁即可。
電飯煲的鍋底一定要用小蔥鋪滿，以免在燜煮的過程中造成糊鍋。
香腸糖果搭配酸奶青瓜醬和西式酸甜醬
主料：餛飩皮，香腸仔
輔料及調料：酸奶，酸青瓜，沙拉醬，泰式辣雞醬，番茄沙司，蜂蜜
製作流程：
酸奶青瓜醬製作：酸青瓜切碎，同酸奶和沙拉醬混合攪拌均勻，沙拉醬，酸青瓜，酸奶，三種原料的比例為2:1:1.2。
西式酸甜醬製作：將泰式辣雞醬，番茄沙司，蜂蜜，混合攪拌均勻，比例為1:1:0.2。
用餛飩皮包裹住香腸仔，做成糖果狀，入170度的油鍋炸3分鐘，至外表金黃，撈出淋上兩種醬汁即可。
既可作為小朋友的零食，也可作為聚會中的一款小吃，製作方法簡單，可配薯條，關鍵在於搭配的兩款不同口味的醬料。
意大利肉醬面
主料：意大利麵，牛肉末
輔料及調料：番茄1個，番茄膏，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，阿里根奴，帕瑪森芝士粉，鹽，胡椒
製作流程：
燒一鍋開水，加入一勺色拉油，再放少許鹽，待水煮開後放入意大利麵，煮9分鐘左右撈出，瀝乾水分，加少許色拉油拌勻。
番茄去皮去籽切成小丁，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，全部切成末。
意大利肉醬的製作：鍋中放少許油，倒入牛肉末炒幹水分，然後依次倒入洋蔥，胡蘿蔔，西芹，番茄，待番茄炒出水分後，再倒入番茄膏繼續翻炒，加入少許的阿里根奴，倒入適量的水，加鹽和胡椒調味，改小火煮10分鐘，待水和其它原料融合在一起即可。
鍋中放少許油，加入意大利麵翻炒，倒入肉醬略煮片刻，讓肉醬和意大利麵混合和即可裝盤，裝盤後在意大利麵上撒上帕瑪森芝士粉。
這道菜的注意事項：
在番茄的皮上劃上一個十字花刀，然後把番茄放入開水10秒鐘，番茄的皮會自動分離開，然後番茄去皮就很簡單了。
意大利麵一般不會煮溶，但煮的時間過長會影響口感，煮9分鐘左右，撈出一根扯斷，如果意大利麵的橫切面裡還有一個小小的白點，則證明煮好了。
意大利麵煮好後不要過冷水，直接用油拌勻，這樣口感才會更好。
阿里根奴為一種西式香料，一般在大型超市都可以買到。
番茄醬不是番茄沙司。
番茄醬，帕瑪森芝士粉，跟阿里根奴一樣，一般在大型超市都可以買到。
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