為什麼煙花會在夜空中絢麗的綻放，發出巨大的聲響？為什麼洗手時要用香皂才能洗乾淨？為什麼檸檬那麼酸，蒸雞蛋和鐵釘生鏽是發生了什麼化學反應……想要知道這些問題的答案，就得學習化學。
廚房是家裡的化學實驗小基地，雞蛋、水、小蘇打、鹽、水果、糖、醋、牛奶……各個都是實驗小能手。
本期分享小蘇打+水果的炫酷組合，伴著嘶嘶的聲音，四溢的果香，神奇的反應結果，化學的魅力在娃心裡生根發芽。
學習本就是成長的一部分，本就是快樂，充實，讓人有幸福感的。
創意歡樂的親子游戲中，玩轉廚房實驗，愛上魔幻的化學。
嘶嘶冒泡的水果
01檸檬彩虹火山
聞起來最香的廚房化學小實驗，誰能抵抗五彩繽紛、動感泡沫、果香滿溢的檸檬火山。多重感官的美好體驗。
【材料】檸檬、小蘇打、食用色素、托盤、杯子、勺子、洗潔精（可選）。
【步驟】1、把檸檬對半切開，底部切掉一點，讓它可以立在托盤裡。2、半個檸檬擠汁，汁水留到杯子裡，加入適量的洗潔精（不是必要的，但會使氣泡越來越多），另半個檸檬去核去掉部分果肉。3、在檸檬中滴入幾滴食用色素，加入一匙小蘇打。它開始嘶嘶作響，加入幾勺檸檬汁，開始冒泡。
【科學原理】檸檬汁含有檸檬酸，當與小蘇打(碳酸氫鈉)混合時，發生化學反應，產生二氧化碳和檸檬酸鈉，使檸檬起泡。
【歷史故事】我們喝的蘇打水（氣泡水）是18世紀的約瑟夫·普里斯特利(Joseph Priestley)發明的。他是一位多面手：牧師、教育家、化學家等。蘇打水，是溶解了二氧化碳的水，會起泡，也叫氣泡水。
後來J.J. Schweppes在他的公司Schweppes（怡泉）中使用了大量的碳酸飲料。這個品牌在1999年被可口可樂收購。
02西瓜噴泉
夏季科學實驗，怎麼能少得了西瓜，甜而多汁的水果，噴湧而出的彩色泡泡，再加一點科學，夏季超棒趣味實驗！
【材料】小西瓜、小蘇打、白醋、挖球器、勺子、托盤、洗潔精（可選）、食用色素（可選）。
【步驟】1、用玩球器把小西瓜的瓜瓤舀出，別浪費哦，盡情享受美味水果。
2、用勺子在西瓜中加入小蘇打，加一點洗潔精。如果想要彩色效果，可以加一點食用色素。
3、倒入醋，準備看西瓜變噴泉。
【科學原理】小蘇打和醋中的酸混合在一起會發生化學反應，產生二氧化碳氣體，這是西瓜火山爆發的原因。加了肥皂，就會產生豐富的泡沫。
03橙子火山
【材料】橙子、小蘇打、白醋、勺子、托盤、水杯、食用色素（可選）。
【步驟】1、把橙子的頂部切掉，用勺子把橙子的果肉挖出來，把橙皮碗放在托盤裡。
2、水杯裡倒些醋，加一點食用色素，攪拌均勻。
3、用勺子在橙子中加入小蘇打，倒入醋，橙子火山開始噴發啦。繼續加入小蘇打和醋並攪拌，看看化學反應能持續多久。
04蘋果吐泡泡
蘋果是極好的玩樂主題，蘋果主題小手工、蘋果主題學英語、蘋果主題練數感……還有各種蘋果實驗，厲害了，蘋果！
【材料】蘋果、小蘇打、白醋、托盤、水杯、勺子、去核器或刀、食用色素（可選）洗潔精（可選）。
【步驟】1、用去核器、挖球器或刀，在蘋果中間挖個洞，去掉果核。
2、把蘋果平放到托盤裡，把醋倒進杯子裡，加一點洗潔精（可選），加一點食用色素（可選）。
3、把勺子把小蘇打倒進蘋果芯裡，倒入醋，準備見證魔幻化學吧。
使用勺子添加小蘇打，用水杯倒水等動作，本身就是對精細動作的很好鍛鍊，小娃也可以參與。
05南瓜小噴泉
適合萬聖節的南瓜小實驗。
【材料】小南瓜、小蘇打、白醋、托盤、去核器或勺子。
【步驟】1、用去核器或勺子，在小南瓜中間挖個洞，去掉瓜瓤和部分瓜肉，把小南瓜平放在托盤裡。
2、把勺子把小蘇打倒進蘋果芯裡，倒入醋，就能看到泡沫汩汩的冒出來啦。
06甜瓜冰塊變泡沫
冷凍後的小蘇打冰塊，遇到水果會怎樣呢？
【材料】甜瓜、小蘇打、水、白醋、托盤、碗、勺子、噴水瓶、洗潔精（可選）。
【步驟】1、在碗裡放大量的小蘇打，加適量水，攪拌混合成粘稠狀，放入冰箱冷凍成塊。
2、最愛步驟：把甜瓜挖空吃掉，哈哈。
3、把甜瓜放在托盤裡，凍好的蘇打冰放進甜瓜裡。
4、在噴水瓶中加入醋和少量水，加一點洗潔精（可選，加了會使泡沫更多）。
5、用噴水瓶向甜瓜內噴水，觀察反應吧。
07噴湧的“椰奶”
有沒有見過能自己產生源源不斷“椰奶”的神奇椰子？透明的椰子水、乳白色的椰漿、濃濃椰香，每一種都自帶亞熱帶水果吸引力。
【材料】椰子殼、小蘇打、白醋、托盤、噴水瓶、椰子味洗髮水。
【步驟】1、把椰子殼平放在托盤裡，在噴水瓶中倒入醋，加入椰子味洗髮水，比例約為1.5杯醋搭配1湯匙洗髮水。
2、在椰子殼裡倒入小蘇打，用噴水瓶把椰子醋滴進去，洗髮水的椰子香氣會蓋住醋味，讓實驗同時有氣味的感官體驗，同時，洗髮水還會在實驗中產生更多的泡泡。
3、噴湧而出的白色泡泡，濃濃椰香，是不是有椰奶的錯覺，可是不能吃哦，小朋友謹記。
08果汁大PK
小蘇打的化學反應通常涉及到醋，但是，某些富含維生素C的高酸性柑橘類水果在與小蘇打混合時也會產生類似的起泡反應。而且伴隨清新果香，是更全方位的感官體驗。
【材料】小蘇打、檸檬、酸橙、葡萄柚或橙子、馬芬模具、杯子、滴管。
【步驟】1、把水果切成易於操作的小塊，用來聞味和擠壓。先讓娃觀察下吧，不同的水果，果核都是什麼樣子，水果分別是什麼味道的，認識下水果的果皮、果肉、果核等各部分……簡單的科學觀察小實驗隨時可以進行。
2、小手擠壓水果，把汁水放到幾個小杯子裡。在馬芬模具的各個格子裡放入等量的小蘇打。馬芬模具很適合做比較類的小實驗，後期我們會單獨推文。
3、用滴管把各類水果的果汁分別擠到馬芬模具中，看看不同水果汁有什麼不同效果。
4、畫張小表格記錄下結果吧，哪種水果產生的泡泡最多？實驗證明，檸檬是這次比賽的贏家。
以假亂真的“水果”
01吐泡泡的橙子麵糰
其他材料能不能做成水果味以假亂真的效果？做個小實驗試試吧。
【材料】小蘇打、水、橙味精油、食用色素、托盤、檸檬汁。
【步驟】1、把小蘇打、橙味精油和食用色素放進碗裡，一點點加水，攪拌成麵糰狀。做好後放進托盤。
2、把檸檬汁擠在橙子麵糰上，就會發出嘶嘶聲並開始融化。實驗的味道非常清新，檸檬香混合橙香，超棒的嗅覺體驗。
02假裝自己是蘋果
用麵糰做個蘋果，玩夠了之後還能滴一些檸檬汁看它融化，這麼神奇？
【材料】小蘇打、蘋果味護髮素、食用色素、大碗。
【步驟】1、3杯小蘇打放入大碗，加入蘋果味護髮素和食用色素，用手攪拌混合揉捏，塑形成麵糰狀。
2、加一根小樹枝做蘋果梗，把麵糰捏成蘋果狀。嗅覺、觸覺和視覺的全面體驗，清新蘋果香伴隨著手部精細動作、藝術手工和科學實驗，夏天的味道記憶。
03會融化的“南瓜”
自己製作小南瓜，然後把它融化？神馬，還有這樣的魔術。
【材料】小蘇打、水、食用色素、醋、毛根、托盤、滴管。
【步驟】1、將1杯小蘇打和1/4杯的水混合，加一點食用色素。把麵糰揉捏混合成橙色的麵糰。
2、麵糰應該是可塑的，不會太溼。如果麵糰有太多的液體，乾燥後就不能保持形狀。太溼就添小蘇打，太乾就添水，與和麵道理一樣。
3、在南瓜麵糰還溼的時候，在南瓜的頂部插一根綠色的毛根，作為南瓜的莖幹。讓南瓜晾乾，放在托盤裡。
4、鼓勵娃把南瓜“洗乾淨”，用滴管把醋滴到南瓜上，看看會怎樣。娃看到南瓜一點點融化，會覺得像魔法一樣哇。
04小蘇打變西瓜
西瓜和夏天最配啦，不用西瓜做實驗，也可以用其他材料做出西瓜味哦。
【材料】小蘇打、黑豆、水、托盤、白醋、滴管、杯子、食用色素。
【步驟】1、把小蘇打倒入碗裡，加點水，攪拌至溶解，加些黑豆作為西瓜籽。把溶液倒進冰格，放進冰箱冷凍成塊。
2、玩的時候把冰塊取出，放在托盤上，在杯子裡倒入醋，加一點食用色素做成西瓜紅色，用吸管把醋滴到蘇打冰塊上，看它們嘶嘶作響，慢慢融化，西瓜籽都跑出來啦。
沒有孩子是天生不愛學習的。每個孩子在幼時都曾如飢似渴地自主學習。上學後厭學的孩子、沉迷遊戲的孩子，大部分是因為學習興趣被不當的方法消磨傷害。
除了傳統的看書、被動聽課外，學習的方式可以豐富多彩。比如親子共讀時選擇適合娃的科普繪本；親子游戲中融入豐富的小實驗和探索活動；比如做手工藝術時可以融入各類主題知識；比如去各類博物館、科技展，讓知識“活起來”；比如家庭小劇場中把喜歡的繪本演出來，家庭互動遊戲時玩趣味知識競賽；甚至屏幕時間都可以篩選有營養的素材一起觀看，比如探索類的動畫片，生動活潑的紀錄片……
當今社會，無論是爸媽還是家長，都需要做終身學習者。學習本就是成長的一部分，本就是快樂，充實，讓人有幸福感的。別讓我們的焦慮、說教破壞孩子天生的學習興趣。
“所有嬰兒出生時都是平等的，沒有人會說話、數數、讀書或寫字，但這些孩子在進入幼兒園時卻是不平等的。差異的原因在於，他們的父母是盡力培養他們，還是僅僅看著他們長大而已。”
——吉姆●崔利斯《朗讀手冊》
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