呼和浩特香格里拉大酒店將於7月18日至8月5日在香宮，為青城饕餮客獻上地地道道的海南美食盛宴。由來自海口香格里拉大酒店的客座大廚李遠奇，親自精心準備料理食材製作美食，道道皆是精選自海南本土的特色美食。帶賓客領略“碧海藍天、煙波浩瀚、帆影點點、椰林婆娑”椰城海口，品種繁多的豐富物產和令人迷醉的海南民族風情。
海南作為中國唯一的熱帶海洋大省，其得天獨厚的自然資源優勢，風情濃郁的少數民族文化，對外開放的經濟特區等賦予了海南美食新鮮、純天然、豐富多彩的特點。瓊菜特色鮮明，突出鮮、活、清。果蔬原材料要鮮，禽畜野味海鮮要活，菜餚口味要清爽。於是，白切、白灼、清蒸、清炒、以及燉、燜、煲等突出原質的烹調技法便成了海口菜餚的一大特色。
皮薄骨酥、香味甚濃的紅蔥頭文昌雞，是海南地區久負盛名的四大名菜之首，也是賓客們決不可錯過的必嘗美味。聞名遐邇的東山羊自然也不會“缺席”，紅燒的做法將東山羊肉肥湯濃、膩而不羶的特色發揮的淋漓盡致。蔥油淋和樂蟹，其蟹肉鮮嫩、味極鮮美，蟹膏為黃色，似鹹蛋黃，極富營養。在當地享有滋補聖品之稱的澄邁淮山五腳豬和椰香鮮鮑雞湯也已精心準備上宴：肉質結實、鮮嫩爽口的五腳豬，具有豐富的蛋白質和消化酵素，能起到美容養顏的功效；簇擁在淡淡的椰香和鮮鮑的混合香味中，淺酌一口，鮮香雞湯頓時讓人感覺身處水清沙細的海南椰林國度。此外，風味別具一格的海島椰香炒飯，實為難得的天然食品，香噴噴的椰香搭配地道的海南拋光椰子絲，口感滑嫩可口、椰漿鮮香濃郁，令人流連忘返。
香格里拉大酒店為賓客在繽紛夏日提供了一嘗海島風韻的美食盛宴，邀請各位食客享受這怡然自得的美好休閒“食”光。獲取更多詳細信息，請撥打(86 471)3328816。
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