呼和浩特香格里拉大酒店将于7月18日至8月5日在香宫，为青城饕餮客献上地地道道的海南美食盛宴。由来自海口香格里拉大酒店的客座大厨李远奇，亲自精心准备料理食材制作美食，道道皆是精选自海南本土的特色美食。带宾客领略“碧海蓝天、烟波浩瀚、帆影点点、椰林婆娑”椰城海口，品种繁多的丰富物产和令人迷醉的海南民族风情。
海南作为中国唯一的热带海洋大省，其得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族文化，对外开放的经济特区等赋予了海南美食新鲜、纯天然、丰富多彩的特点。琼菜特色鲜明，突出鲜、活、清。果蔬原材料要鲜，禽畜野味海鲜要活，菜肴口味要清爽。于是，白切、白灼、清蒸、清炒、以及炖、焖、煲等突出原质的烹调技法便成了海口菜肴的一大特色。
皮薄骨酥、香味甚浓的红葱头文昌鸡，是海南地区久负盛名的四大名菜之首，也是宾客们决不可错过的必尝美味。闻名遐迩的东山羊自然也不会“缺席”，红烧的做法将东山羊肉肥汤浓、腻而不膻的特色发挥的淋漓尽致。葱油淋和乐蟹，其蟹肉鲜嫩、味极鲜美，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，极富营养。在当地享有滋补圣品之称的澄迈淮山五脚猪和椰香鲜鲍鸡汤也已精心准备上宴：肉质结实、鲜嫩爽口的五脚猪，具有丰富的蛋白质和消化酵素，能起到美容养颜的功效；簇拥在淡淡的椰香和鲜鲍的混合香味中，浅酌一口，鲜香鸡汤顿时让人感觉身处水清沙细的海南椰林国度。此外，风味别具一格的海岛椰香炒饭，实为难得的天然食品，香喷喷的椰香搭配地道的海南抛光椰子丝，口感滑嫩可口、椰浆鲜香浓郁，令人流连忘返。
香格里拉大酒店为宾客在缤纷夏日提供了一尝海岛风韵的美食盛宴，邀请各位食客享受这怡然自得的美好休闲“食”光。获取更多详细信息，请拨打(86 471)3328816。
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