太行嘢貨
大家好！現在大家都很關注這個問題，尤其是在一些大蒜的主產區，比如七旬、金鄉等地蒜農都在諮詢同一個問題，但是這又是一個任何人和商家都不能給你一個圓滿的回答，因為大蒜市場就是一個鬼行市，有高有低，但是做為大蒜主產區的一名蒜農還是有一些經驗可談，在這裡不妨分析一二，供大家參考：
首先今年大蒜的種植面積是歷年來最大的，於是就有了目前大蒜價格下跌的原因，這對蒜農來說是最失望的一年，尤其值得提出的是往年不種植大蒜的地區，對他們的打擊更大，因為他們沒有品嚐到“蒜你狠”的甜頭，就遇到了"蒜你賤\
鄉里鄉韻
今年的大蒜行情刺痛了很多蒜農的心，在17年的時候大蒜的收購價在1.5元-2元之間，同時去年的這個時候，各地都在收購大蒜。但今年的大蒜收購價在5毛錢一斤，就算是這樣，今年的大蒜也沒有商販上門回收。大多數的蒜農都只是將自家的散大蒜售賣了出去，但實際上還有很多的優質大蒜一直都在囤積中。
在這種情況下，明年的大蒜種植怎麼選擇，那就要看種植的規模多不多了。其實在去年的時候大蒜已經出現了滯銷的情況，中間一度價格急劇的下滑，但隨後收購商卻開始將大蒜囤積起來，準備今年大賺一筆。但經銷商的算盤明顯打錯了，本以為去年上市期的滯銷會減少大家對種植大蒜的積極性，到時候大蒜的規模減少。但實際上大蒜的種植規模卻還在增加，以至於今年的大蒜產量直接滯銷。
去年經銷商的囤積數量在80-100萬噸之間，今年的大蒜種植面積雖然上漲，但畝產量有些下滑 ，所以今年預計的囤積總量在100萬噸。這樣一來到了19年的時候將會有200萬噸的囤貨。且大蒜的冷凍保持期比較長，一般都可以保持1年的時間。
因此想要在明年依靠種植大蒜賺錢，主要還是看大家的種植規模下降了多少。畢竟 200萬噸的囤貨在那裡，只有一定規模的人放棄種植大蒜才能讓這個市場有種植的潛力，不然的話價格是不會上漲的。但大蒜的需求也受一種形式的影響，那就是出口量是否增加。現在我國和日本、韓國的關係轉好，也能增加一部分的出口量。
但不管怎麼說，小農種植將會是受到影響最大的一類人，明年的大蒜種植行情並不看好，大家要慎重。
三農圈子
2018年大蒜的行情不是太好！到目前為止我們這裡的大蒜賣的還不是太多！即使賣了的戶家也是賣的散頭蒜。現在的好的大蒜基本上都沒有賣的呢！因為現在基本上還沒有收好的大蒜的二道販子呢？去年同期的時候正是熱火朝天收大蒜呢現在！可是今年缺很少有遊街收大蒜的！現在杞縣這邊的大蒜價格是：
脫水蒜 0.53元每斤
蒜米粒 0.63元每斤
一般混級大蒜 0.7元每斤
好混級大蒜 0.8元每斤
大混級大蒜 0.9元每斤
由此看來今年的大蒜價格不是太樂觀，今年的蒜農的大蒜也是賠錢的。所以說2019年的大蒜種植面積肯定會減少！不敢說其他地方的，我們村裡的大蒜種植大戶今年都紛紛退地不種大蒜了！2019年的大蒜價格不會太好。因為這幾年大蒜的種植面積擴大的太多了，何況現在大蒜的深加工並沒有很好的項目在進行。所以這兩年的增產增收的大蒜需要很長的時間來消耗掉！總之就是老的種植大蒜戶肯定會減少種植面積，而新的的大蒜種植戶就不要跟進了！今年大蒜也許真的就走進了大蒜的“蒜週期”了！
我是豫東小農，是最近幾年在農村專業搞大蒜種植的。希望我的想法能夠幫到和我一樣的蒜友們！有什麼很好的建議可以留言給我！🙏🙏🙏🙏🙏🙏
豫東小農
大蒜價格從2013年三月份每斤1.1元一路高走到2014年每斤由1.4元飆升到斤/6.5元大大刺激了蒜農的種蒜熱情，老蒜農擴大面積，一大批新蒜農積極湧入，蒜的總量大大超出了銷售的預期，導致了蒜價的縮水，回過頭來有影響了種植面積的減少，蒜求大於供，2015年至2017年三月新蒜上市前"蒜你狠"價格一路升高由1.4元1斤跨過每斤6.5元，1斤10元一路高走，一直蒜你狠堅持到新蒜上市價格緩緩降低到每斤2元之多，
以上是蒜農生產量的波動與"蒜你狠"的拉動，蒜的價格向好，使得蒜農商家以及零售商，小販錢賺了一個欣喜若狂。
其次蒜市價格走高也受大蒜出口的拉動，如對韓國大蒜出口佔了總量的近10%特別是蒜片的需求較大，尤其是印尼是我國大蒜出口主銷市場，約佔總出口量的26%，對印尼的出口價格將直接影響到我國大蒜的整體出口價格，銷往越南、馬來西亞、美國和巴西的大蒜分別佔總出口量的9.1%、7.5%、7.1%和5.9%。
任何商品包括農產品大蒜也不例外，價格走勢決定了生產方的熱情，而且有波浪效應，即便價格在小幅度連續緩緩下降，生產方的生產力也不會戛然而止，大幅收縮，是慣力，大蒜更是如此，
因大蒜種植時間長，種與收要跨年的，要培養地力的，若放棄大蒜種植，再想種植大蒜那到來年才有收穫的，所以從這意義上講，蒜農是不可一朝一夕作決定的？
還有大蒜商冷庫建設，前期投資需要大筆資金，輕易退出——，再等等吧？
凡此種種因素明年大蒜價格走勢，以平走為主，小幅低走不看樂觀。
藝聯328
什叫農民？農民就是人民中最低級的人，沒有文化，文化不高等人，人家種什麼，咱種什麼，沒有一點自身注張，見人家種什麼發了材，眼紅就跟風跑，行成共大俞求。農民都是看眼前利益不管後，行成市場價一高一低，難改變的足面。現在看來有一種想發要是咱不種了，到時大蒜價格高了怎麼呀，種植大蒜放不下了的足面。
fjm日月之明
必長，不信你看，今年好多建庫存蒜的，鼻子都歪了，再加上部分地區為了創什麼什麼之鄉之縣的風已過，再加上部分蒜農今年不賺錢，加上農村青壯年越來越少，明年必定有大部分放棄，綜上所述明年必長，種吧！
欒大帥
我覺得來年大蒜種植不會太少，因為如果八九月份價格漲，蒜農看到希望了，減少面積估計不會太明顯，如果八九月份價格跌，蒜農可能面積會減少明顯，但是很多包地種蒜的商人看到來年價格會高的商機，估計會加入很多，也就補上蒜農減少面積的很多缺口，所以我的觀點明年不會減少太多的面積
果蔬小生活
這幾年大蒜行情還算可以，沒太大波動一直很平穩，相比較種植傳統農作物種植大蒜的收益很客觀，由於行情一直不錯導致多數人跟風，大蒜種植明顯增加，今年大蒜出口環境不好，收購商壓價等原因，內銷的話很多都種植了大蒜也沒人要，這才導致蒜價下降，很多蒜農到現在家裡還有賣不出去。我估計明年會有一部分不是傳統種植區的會放棄大蒜，我依然看好明年大蒜行情。
