天气热,老火汤太腻,这菜汤,营养又美味,小孩都爱吃

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没生娃之前,完全没想过遗传基因的强大,你以为它只是影响血型,长相吗? 生了小胡巴后,尧妹深深地震撼于基因的遗传!它可以强大到“全部”,包括饮食喜好,性格脾性,甚至是表情动作…小胡巴出生至今为止,饮食习惯跟他亲娘小时候真真是一样一样的。嘴刁的他超级爱吃鱼类海鲜类,吃鸡蛋不吃蛋黄,爱喝各种汤类,但就是不吃青菜…

对于不吃青菜这一点,让我甚是头疼啊~每天都要想着变着花样让他吃青菜…我也很无奈啊~这道肉丸菜汤就是他能接受青菜的其中一种做法,如果你家宝宝也有此类情况,可以试一试哦~

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小贴士:苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效哦。主治外感发热、黄疸、疮肿、蛇虫咬伤等症。据说在广东有些地区的人,把苦麦菜当防治热性疾病的药物,因为他们以务农为生,终日野外劳动,当身体感受寒热有所不适时,则用多量苦麦菜滚汤,趁热饮用,则可散热除寒

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【苦麦菜香菇肉丸汤】

主要食材:苦麦菜,猪肉(最好带点点五花的),香菇

配菜/调味:油,盐,白糖

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1. 一颗苦麦菜,洗净切段,待用

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2. 猪肉剁成肉末(注:懒得剁的朋友可以跟尧妹一样买的时候直接叫卖肉老板搅碎哦~),香菇也剁碎,倒入一起搅拌,放一勺生粉,一勺盐,适量酱油,一点点白糖,搅拌均匀即可

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3. 锅内入水烧开,用手一个个搓成小肉团放进水里煮熟(或者直接用勺子勺也可以哦~)

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4. 待肉丸煮熟后放入切好的苦麦菜,继续烹煮至翻滚熟了即可

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5. 起锅前放几滴橄榄油哦

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6. 因为主要是煮给小朋友吃的,所以尧妹通常会煮久一点,虽然会破坏青菜的维生素,但小胡巴爱吃哦(如果小朋友爱吃,可以每天变花样换不同的青菜煮肉丸汤~这样才能补充各种不同的维生素哦~)

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附赠一张小胡巴自己吃饭照~那小眼神是开心呢还是开心呢~

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不做最难,只做最好吃的家常菜。有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~稀饭就关注@爱吃肉的微胖尧妹子


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