張琳
祛溼氣吃蔬菜食補
很多蔬菜水果具有祛溼氣的功能，通常溼氣重，令人覺得睏倦，身體四肢沉重，一副沒精打采的樣子，想要自己神采奕奕，就要先去溼氣！可以吃些苦瓜，馬蘭頭，苦瓜等帶走苦味的蔬菜，具有營養。
溼氣是風，寒，暑，溼，燥，火六種病毒入侵。多食茯苓，冬瓜，扁豆，蠶豆，玉米，赤小豆，薏仁，蓮子等一些祛溼的蔬菜水果。少吃辛辣，油膩的不要偏食，可以平時多喝粥（紅豆薏仁蓮子粥，紅豆綠豆黑豆粥），還可以多吃苦瓜炒瘦肉，胡蘿蔔瘦肉，早上吃一些燕麥糙米粥調理腸胃，腸胃好，身體自然而然的毒素排除，溼氣也自然而治！
祛溼氣食譜
- 茯苓首選食材：利水祛溼，健脾補氣止瀉，安神，寒溼腹瀉，不可以和醋通吃
- 冬瓜排骨湯，冬瓜利水消除痰，適合溼熱，體內虛寒者慎重！
- 蠶豆清熱利溼，健脾澀精，適合溼熱洩瀉，氣滯腹脹者忌用！
- 玉米補中健脾，除溼利水！可以將玉米熬水喝，早中晚各三次飲用！另外玉米鬚可以泡水喝！
- 馬齒莧具有清熱祛溼，散血消腫
- 馬鈴薯，祛溼健脾， 氣虛體弱者不適合吃
- 胡蘿蔔可以治療便秘，具有清熱解毒，潤腸通便，體內溼氣重建議：胡蘿蔔蜂蜜一起榨汁飲用，地瓜也有祛溼功效，地瓜鬆軟易消化，常吃加速腸道蠕動和排便，
- 糙米：糙米保留米糠的全米，具有吸水，吸脂作用而且可以產生飽腹感。有助於排毒
另外健康養生無憂提示你：
不可以食用的蔬菜水果：榴蓮，菠蘿，芒果等，另外還有油膩甜食食物，有的食物困溼影響脾胃的運行造成身體失調。
溼氣重不能吃涼性水果，西瓜，甜瓜，梨子，柑橘，香蕉桑葚，柿子火龍果，楊桃，草莓，山竹聖女果，枇杷，奇異果，甜瓜，袖子等水果，另外也不可以喝啤酒"駐溼"之品！
健康養生無憂推薦幾款特色日常養脾胃祛溼氣小菜和粥：
紅豆薏仁小米粥
紅豆200g 薏仁200g 小米100g 加入適量幾顆紅棗（補血功效）
薏仁具有祛溼氣功效，但是生的薏仁煮粥不適宜，應該首先將薏仁放入乾鍋裡炒熟至發黃為止，然後在放入鍋中和紅豆，紅棗一起熬粥。小米是一種養生之物，但是容易熟，所以剛開始不適合一起烹煮，待紅豆薏仁粥至半成熟放入小米，不斷攪拌防止粘鍋。
山藥排骨紅棗粥
山藥一根，紅棗幾顆，排骨適量
將山藥去皮洗淨，切成一小段。排骨放入鍋中用沸水過濾白色泡沫，後撈起來放入煲湯鍋中，加入適量紅棗，體內溼氣重，是因為脾胃不好，好好的補脾胃，能夠有效果的祛溼氣。山藥具有健脾補脾胃，用山藥燉湯喝不僅可以健脾還有祛溼氣的效果！
苦瓜瘦肉
苦瓜一根，瘦肉適量
苦瓜洗乾淨去籽，切成片，瘦肉切成丁，乾鍋放入食用油，放瘦肉，微炒幾分鐘接著放入苦瓜，即可起鍋食用。
另外健康養生無憂提示你：蔥薑蒜不僅是家中常用調味品，也是有藥用價值，可以喝薑湯將體內溼氣排散出來！
我是健康達人健康養生無憂
健康養生無憂
平時不見有人說溼氣，但是溼氣真的是無處不在。曾經長達十年的溼氣奮鬥史，久病成醫……今天，給大家說說具體有哪些可以祛溼。
先回答題主的問題，什麼蔬菜吃了能去溼氣？
其實蔬菜真的是個寶貝，蔬菜大多數性平的。基本上在你家廚房的蔬菜，都是可以的祛溼氣的。下面我具體說說吧。
現在的這個天氣，很多人都會受溼寒的影響。有些人會出現食慾不振、甚至腹瀉的現象。嚴重者甚至會出現關節疼痛、關節炎症。
其實醫學上有很多的調理方法，比如一些食物。醫生通常是建議女性喝些沁元茶，注意是每天的飯後半小時喝，據說是有人在啕枹上就找到了。還有的會建議在飯後半小時多散散步，也是可以輔助排溼的。
有些食物，平時多吃幾口就可以逼走溼寒。你知道嗎？
溼寒最怕這4種食物，吃幾口溼寒全無，你家廚房裡就有！
醫生表示：“生活中常見的食物，平常到在你家的廚房就有，它們有很強的祛溼功效。”比如，下面介紹的這幾種食物。
香菜
有時候家裡面做湯就喜歡撒上點香菜，因為香菜的鮮味是很好的調理料。但是，在醫生眼裡香菜還被賦予了祛溼的用處。
同時，香菜對心臟也較好，能提升心胸陽氣，幫助心肺抵抗病毒，若是感冒痊癒後痰多咳嗽，可吃點香菜調理。
香椿
香椿的根、皮，去蒙呱溼，止血止痛，雙溼性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的葉子消炎，解毒，殺蟲。香椿的果實，祛風散寒，止痛。治風寒外感心胃氣痛，風溼性關節疼痛。
蠶豆
蠶豆健脾和胃，除溼涼血，快胃和臟腑。蠶豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已數年以上的陳蠶豆煮水喝，治腎炎水腫，糖尿病。常年食用硬皮蠶豆可防骨質缺鈣病。
艾草
艾草有調經止血、安胎止崩、散寒祛溼之效。治月經不調、經痛腹痛、流產、子宮出血，根治風溼性關節炎、頭風、月內風等。平時可以用艾草和雞蛋在一起煮，或者是把糯米加上艾草做成艾草粑粑更是一到美味佳餚！
花椒
雖然說花椒不是蔬菜，但也是廚房裡必不可少的調味品。經常水腫（溼寒中所致）的人可以吃花椒籽來幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽，而且咳出來的痰很清稀，這種情況可以吃些花椒籽來調理。
薺菜
薺菜味美，維生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，維生素B2的含量高於雪裡蕻，居蔬菜之首，葉綠素和纖維素的含量也很豐富。
薺菜可做菜做湯，對頭暈、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水腫等有預防和輔助治療作用。
果蔬食健康
我們常說有溼氣，舌苔厚膩，大便溏稀、頭暈腦脹、四肢乏力，都是溼氣重的表現。尤其是在氣溫潮溼的夏季，人體內的溼氣會更加嚴重。那麼，除了大家所熟知的薏米紅豆湯，還有沒有什麼食物能幫助我們祛除溼氣呢？
1.洋蔥，常吃洋蔥有殺菌消毒，去溼化痰的功效。
2.扁豆，扁豆能消暑化溼，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、便溏、水腫等病症。
3.綠豆，可清熱解毒，還有降脂護肝的作用，很適合溼熱體質的人。
4.馬齒莧，能夠清熱祛溼、散血消腫，適用於急性腸炎、痢疾、黃疸、牙齦炎等病症。
5.冬瓜，可清熱利尿，生津去燥，消腫解毒。
6.苦瓜，苦瓜中含有的奎寧，具有止癢祛溼和清熱解毒的功效。
7.黃瓜，富含的營養素能清熱解毒、生津止渴，促進排溼。
8.芹菜，可清肝熱、胃熱，潤肺止咳，適合溼熱體質者。
9.生薑，姜中的辛辣成分能促進排汗，將體內的溼氣逼散出來。
除了食療，堅持運動和優質的睡眠都能幫助排溼哦！你還知道有什麼能幫助祛溼的食物嗎？不妨在評論中分享給大家哦！
糖人健康網
肉末釀香菇
💁🏻 香菇含有豐富蛋白質，有助血液循環，消除水腫！
食材
——
香菇／豬肉餡／小蔥／胡蘿蔔／芹菜
薄鹽醬油／香油
步驟
——
❶
溫水泡髮香菇備用，小蔥、胡蘿蔔、芹菜切丁。
PS：忘記提早泡髮香菇了？不用擔心，點擊視頻鏈接👉 教你快速泡髮香菇小竅門！
❷
混合豬肉餡和切好的蔬菜丁，加入生抽、料酒、鹽攪拌。
❸
將肉餡放入香菇中，上鍋蒸15分鐘，最後淋上少許薄鹽醬油和香油。
●●●
蝦仁冬瓜
💁🏻 冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。
食材
——
冬瓜／蝦仁／料酒／鹽／胡椒粉
澱粉／薄鹽醬油／小蔥
步驟
——
❶
冬瓜去皮去瓤，切片備用。蝦仁加入料酒、鹽、澱粉、醬油，醃製15分鐘。
❷
冬瓜焯水約三分鐘。
❸
油鍋燒熱，炒蝦仁至七成熟，放入冬瓜翻炒。加少量水煮熟冬瓜，最後澱粉勾芡。
●●●
赤小豆薏仁水
💁🏻 薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消除水腫作用。還可排走體內多餘的水分。赤小豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質、較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對消水腫也很有幫助。
食材
——
赤小豆 50克／薏仁 50克／陳皮 3克
冰糖 30克／水 1500克
步驟
——
❶
洗淨赤小豆和薏仁備用。
❷
鍋內加入水，放入所有材料。
❸
開火煮30分鐘。
黃小廚
溼氣是導致人體亞健康的最大凶手，我與溼氣鬥爭多年，也相當於半個祛溼專家了，現在，給大家說說生活中哪些蔬菜可以去溼氣。
溼氣可以分為溼寒和溼熱兩大類，不同種類的溼氣，可以吃的蔬菜也不一樣，接下來給大家做具體具體解說。
哪些蔬菜可以祛溼寒？
1. 洋蔥——洋蔥的味道聞起來雖不太好聞，但有化溼祛痰、和胃下氣的功效。加入日常食譜，還有益於營養均衡。
2. 茼蒿——溼寒患者經常食慾不振，茼蒿可以養脾胃、消痰飲、利腸胃。但是由於茼蒿含有特殊香味的揮發油，氣味比較特別，很多人都吃不慣，但正是這種揮發性的精油以及膽鹼等物質，使茼蒿具有降血壓、補腦的作用。
3. 辣椒——溼寒體質的人吃點辣椒可驅散體內寒氣，防止因溼寒而引起關節痛、腰腿痛和脾胃虛寒，但不能大量吃，如果吃不了辣，就多吃甜椒、彩椒這種的。
4. 紫蘇——紫蘇泡水喝可以祛風散寒、降氣消痰，但是對胃腸有一定的刺激作用，最好不要空腹喝，可以在飯後飲用。
5. 生薑——姜性偏溫熱，入脾胃經，可以健脾胃，助消化。溼寒體質的人可以每天早上一杯薑茶，或用生薑水衝個雞蛋，空腹喝下，可以散掉胃中的寒氣。
對於不太喜歡吃洋蔥、生薑、紫蘇、茼蒿的溼寒患者也可以喝沁貢堂沁元茶，中藥內調祛溼。
哪些蔬菜可以祛溼熱？
1. 苦瓜——苦瓜中含有奎寧，具有止癢祛溼和清熱解毒的功效，研究發現，常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩。
2. 冬瓜——冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。且冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。
3. 絲瓜——絲瓜中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C等，中醫認為，絲瓜性涼，味甘，溼熱患者常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的作用。
4. 薺菜——薺菜可以清熱利水、涼血止血、平肝降壓。
5. 黃瓜——能清熱解毒、生津止渴，並且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒排溼食物。
6. 芹菜——芹菜煮水喝可以降血壓、清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血。
7. 綠豆芽——綠豆芽和綠豆的功效很像，都是有清熱解毒、利尿除溼、解酒毒熱毒的功效的。
一襲寒風浸染雙眸
1.扁豆。扁豆是甘淡溫和的健脾化溼藥。能健脾和中，消暑清熱。解毒消腫，除溼止瀉。適用於脾胃虛弱，便溏腹瀉，體倦乏力，水腫，白帶異常以及夏季暑溼引起的嘔吐，腹瀉，胸悶等病症。扁豆高鉀低鈉，經常食用有利於保護心腦血管，調節血壓。
2.香椿。香椿的根、皮，去蒙呱溼，止血止痛，雙溼性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的葉子消炎，解毒，殺蟲。香椿的果實，祛風散寒，止痛。治風寒外感心胃氣痛，風溼性關節疼痛。
3.冬瓜。冬瓜皮具有利水祛溼消腫的作用。冬瓜皮水煎可治腎炎，心衰，肝硬化及腳氣等。
4.赤小豆。赤小豆解毒，清熱利水去溼。用赤小豆一把，一條200克以上鯽魚，將去除麟及內臟，放鍋內煮熟，吃魚喝湯。赤小豆與薏米仁（炒黃）共煮水喝祛溼利水。
5.葫蘆。消炎利尿去溼，治水腫鼓脹。葫蘆瓤子一個，赤小豆50克水煎服。日服兩次。
6.紫菜。紫菜軟堅化痰，清熱利尿去溼。治不寐，利咽喉，除腳氣等。
7.蠶豆。蠶豆健脾和胃，除溼涼血，快胃和臟腑。蠶豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已數年以上的陳蠶豆煮水喝，治腎炎水腫，糖尿病。常年食用硬皮蠶豆可防骨質缺鈣病。能消食固齒令人輕健多力。
8.白屈菜，白屈菜利尿祛溼，利肝，止痛。治水腫，肝硬化，腳氣病，外用可治蜂蟄瘡腫。
9.鯉魚。鯉魚下水器，利小便，鎮咳平喘下。入安胎，消腫去溼質水腫，服滿，咳嗽氣喘，胎氣不安。
10.黑豆。黑豆具有祛風除溼，調中下氣和血解毒，利尿，明目等功效。黑豆含有豐富的維生素e。能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，養顏美容。此外，其豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動。預防便秘黑豆應能力，肝腎有為老年人食用。
佑麟372
薏米紅豆粥，它的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛溼健脾的佳品。薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好。把薏米和紅小豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。在中醫理論中，引起人體產生疾病的“溼”主要指內溼。中醫認為，這種我們看不到摸不著也測不出來的“溼”，和我們的消化功能密切相關。每天我們吃進去的食物，經過新陳代謝，便產生不少溼邪毒素，如果脾胃運化功能好，這些溼邪能通過大小二便排出體外，但一旦脾胃功能變得虛弱，溼就滯留在體內，成為一種誘發疾病的因素。這正是中醫所謂的脾“運化水溼”功能的含意。身體虛弱引起脾胃虛弱，暴飲暴食，過多油膩、甜食等超出脾胃所能正常運化的範圍，水溼就內停在我們的臟腑，溼疹之類皮膚病正是內溼的外在表現。蘿蔔蓮子豬舌湯也有清潤滋補、可除春寒去溼困的功效。
農業小胖
中醫認為脾主運化，一是指脾能夠將營養物質運送到全身各部；二是指運輸水液，把身體內多餘的水分轉輸到肺腎，通過肺腎的氣化功能，化為汗和尿而排出體外。若脾氣虛弱，就會導致水液內停成為溼。溼氣的本質是脾虛，祛溼當標本兼治，健脾為主，祛溼為輔。
蔬菜中的山藥能補脾養胃，益肺固腎，所以多吃山藥是有利於祛溼的。山藥味甘性平，每個人都可以吃。
還有三種蔬菜有利於祛溼，分別是生薑、冬瓜和苦瓜。
生薑味辛性溫，有發汗解表、溫中止嘔的功效，能祛寒溼。
冬瓜味甘性微寒，有清熱除煩、解暑止渴、利尿的功效，能祛溼熱。
苦瓜味苦性寒，有清熱祛心火、解毒、明目、燥溼等功效，能祛溼熱。
我知道的能祛溼氣的蔬菜就這幾種了。希望有溼氣的人根據自己的情況配合使用。寒溼和溼熱的區別參看我的以往的回答。
三葉草767
我猜很多人都跟我一樣都有過被“溼邪”困擾的經歷，如臉上長痘痘、大便黏馬桶、睡覺流口水、夏天容易長溼疹、腳氣等等。一旦被溼邪纏上了，身體真的不好受。
好吧，言歸正傳，今天的題目是“什麼蔬菜吃了能去溼氣”。大家首先想到的蔬菜就是辣椒，在很多人的意識中辣椒是南方人生活中不可或缺的去溼蔬菜，但辣椒有一點不好的問題是吃多了容易上火。你可能又該問了那該多吃什麼蔬菜呢？
接下來給大家推薦的這幾種能夠去溼的蔬菜是一位名老中醫告訴我的，當年我因為溼氣重導致了大便不成型，他要我多吃這幾種蔬菜——絲瓜、冬瓜、莧菜、扁豆、馬齒覓、莧菜、生薑。或者用玉米鬚煮水喝。除了吃夠蔬菜外還要堅持運動。
吃藥、堅持吃除溼蔬菜、外加運動後，我發現大便不成型的問題果然慢慢的好轉了。
就這麼過了兩三年，我飲食又開始不注意了，大便又不成型了，我繼續找那位中醫，他給我號完脈說，你這個脾溼問題並不算嚴重，現在冬天，回家多吃些山藥就可以了。山藥是不可多得的“藥食同源”蔬菜。
除了平日咱們常吃的蔬菜外，生活中還有很多能夠去溼的食材，如紅豆加薏米放在一起就是著名的紅豆薏米湯，也有很好的減肥去溼功效。不過這道湯是很有講究的，大多數人基本上都喝錯了，從而導致身體出了些許的小問題。雖然叫紅豆薏米湯，但是選擇的食材卻是赤小豆非超市裡面賣的紅豆，赤小豆多見於藥店，而薏米要選擇炒薏米非生薏米。而且這道湯據藥店的人告訴我最多喝一個月，喝多了對身體無益。
說了這麼多，除了食療外，去溼最好的方法就是運動！讓身體動起來。
懶賴5
身上溼氣重很多年了，之前是一到夏天就長小紅包，渾身上下都是，相當的癢，撓的身上全都是傷，開始懷疑是貓身上有跳騷跳到我身上咬的。後來看醫生說這是溼疹，給我開了些中成藥就好了。後來堅持每天服用中成藥，沒幾天小紅包消失不見了。
我以為吃完藥好了以後從此就萬事大吉了，沒想到來年夏天溼疹 又發作了。就這樣每年夏天都會被溼疹折磨。
後來發展到溼疹加大便不成形，臉色也非常不好。遇見一位老中醫給我號脈說是脾虛溼滯導致的。除了讓我每天喝藥外還建議我適量的吃些山藥、絲瓜、冬瓜、莧菜、扁豆、馬齒莧等蔬菜，外加適量的鍛鍊，身上的小問題肯定不會再發作。
於是遵醫囑，每天適量的吃絲瓜、冬瓜、山藥這些蔬菜，外加每天慢跑半個小時，溼疹加大便不成形再也沒有發作過了。
中醫給我介紹的這些蔬菜都有除溼功效，但歸根結底你身體之所以會溼氣重是因為你平日不注意飲食，胡吃海喝，把脾胃吃虛了，脾是運化溼氣的，一旦脾虛溼氣就會滯留在體內，導致百病叢生。
所以平日除了注意多吃除溼蔬菜外，還要多吃有健脾功效的蔬菜，這鐘蔬菜當推山藥和生薑。山藥要屬鐵棍山藥最佳，自古以來都是健脾的佳品。生薑不但能夠除溼，還能夠去寒，是古人保健的常用食材。
給大家介紹了這麼多去溼蔬菜，它們雖然是除溼神器，但是也有很多的禁忌，除了山藥日常可以多吃外，絲瓜、冬瓜這些蔬菜生性寒涼，要適量的食用，因為這類蔬菜過多食用容易導致脾胃虛寒。
除了日常食用去溼蔬菜外，還要堅持曬太陽和運動，它們是最廉價的除溼和健脾方法。
