张琳

祛湿气吃蔬菜食补

很多蔬菜水果具有祛湿气的功能，通常湿气重，令人觉得困倦，身体四肢沉重，一副没精打采的样子，想要自己神采奕奕，就要先去湿气！可以吃些苦瓜，马兰头，苦瓜等带走苦味的蔬菜，具有营养。

湿气是风，寒，暑，湿，燥，火六种病毒入侵。多食茯苓，冬瓜，扁豆，蚕豆，玉米，赤小豆，薏仁，莲子等一些祛湿的蔬菜水果。少吃辛辣，油腻的不要偏食，可以平时多喝粥（红豆薏仁莲子粥，红豆绿豆黑豆粥），还可以多吃苦瓜炒瘦肉，胡萝卜瘦肉，早上吃一些燕麦糙米粥调理肠胃，肠胃好，身体自然而然的毒素排除，湿气也自然而治！

祛湿气食谱

1. 茯苓首选食材：利水祛湿，健脾补气止泻，安神，寒湿腹泻，不可以和醋通吃
   
2. 冬瓜排骨汤，冬瓜利水消除痰，适合湿热，体内虚寒者慎重！
3. 蚕豆清热利湿，健脾涩精，适合湿热泄泻，气滞腹胀者忌用！
4. 玉米补中健脾，除湿利水！可以将玉米熬水喝，早中晚各三次饮用！另外玉米须可以泡水喝！
5. 马齿苋具有清热祛湿，散血消肿
6. 马铃薯，祛湿健脾，
   气虚体弱者不适合吃
7. 胡萝卜可以治疗便秘，具有清热解毒，润肠通便，体内湿气重建议：胡萝卜蜂蜜一起榨汁饮用，地瓜也有祛湿功效，地瓜松软易消化，常吃加速肠道蠕动和排便，
8. 糙米：糙米保留米糠的全米，具有吸水，吸脂作用而且可以产生饱腹感。有助于排毒

另外健康养生无忧提示你：

不可以食用的蔬菜水果：榴莲，菠萝，芒果等，另外还有油腻甜食食物，有的食物困湿影响脾胃的运行造成身体失调。

湿气重不能吃凉性水果，西瓜，甜瓜，梨子，柑橘，香蕉桑葚，柿子火龙果，杨桃，草莓，山竹圣女果，枇杷，奇异果，甜瓜，袖子等水果，另外也不可以喝啤酒"驻湿"之品！

健康养生无忧推荐几款特色日常养脾胃祛湿气小菜和粥：

红豆薏仁小米粥

红豆200g 薏仁200g 小米100g 加入适量几颗红枣（补血功效）

薏仁具有祛湿气功效，但是生的薏仁煮粥不适宜，应该首先将薏仁放入干锅里炒熟至发黄为止，然后在放入锅中和红豆，红枣一起熬粥。小米是一种养生之物，但是容易熟，所以刚开始不适合一起烹煮，待红豆薏仁粥至半成熟放入小米，不断搅拌防止粘锅。

山药排骨红枣粥

山药一根，红枣几颗，排骨适量

将山药去皮洗净，切成一小段。排骨放入锅中用沸水过滤白色泡沫，后捞起来放入煲汤锅中，加入适量红枣，体内湿气重，是因为脾胃不好，好好的补脾胃，能够有效果的祛湿气。山药具有健脾补脾胃，用山药炖汤喝不仅可以健脾还有祛湿气的效果！

苦瓜瘦肉

苦瓜一根，瘦肉适量

苦瓜洗干净去籽，切成片，瘦肉切成丁，干锅放入食用油，放瘦肉，微炒几分钟接着放入苦瓜，即可起锅食用。

另外健康养生无忧提示你：葱姜蒜不仅是家中常用调味品，也是有药用价值，可以喝姜汤将体内湿气排散出来！

我是健康达人健康养生无忧

健康养生无忧

平时不见有人说湿气，但是湿气真的是无处不在。曾经长达十年的湿气奋斗史，久病成医……今天，给大家说说具体有哪些可以祛湿。

先回答题主的问题，什么蔬菜吃了能去湿气？

其实蔬菜真的是个宝贝，蔬菜大多数性平的。基本上在你家厨房的蔬菜，都是可以的祛湿气的。下面我具体说说吧。

现在的这个天气，很多人都会受湿寒的影响。有些人会出现食欲不振、甚至腹泻的现象。严重者甚至会出现关节疼痛、关节炎症。

其实医学上有很多的调理方法，比如一些食物。医生通常是建议女性喝些沁元茶，注意是每天的饭后半小时喝，据说是有人在啕枹上就找到了。还有的会建议在饭后半小时多散散步，也是可以辅助排湿的。

有些食物，平时多吃几口就可以逼走湿寒。你知道吗？

湿寒最怕这4种食物，吃几口湿寒全无，你家厨房里就有！

医生表示：“生活中常见的食物，平常到在你家的厨房就有，它们有很强的祛湿功效。”比如，下面介绍的这几种食物。

香菜

有时候家里面做汤就喜欢撒上点香菜，因为香菜的鲜味是很好的调理料。但是，在医生眼里香菜还被赋予了祛湿的用处。

同时，香菜对心脏也较好，能提升心胸阳气，帮助心肺抵抗病毒，若是感冒痊愈后痰多咳嗽，可吃点香菜调理。

香椿

香椿的根、皮，去蒙呱湿，止血止痛，双湿性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的叶子消炎，解毒，杀虫。香椿的果实，祛风散寒，止痛。治风寒外感心胃气痛，风湿性关节疼痛。

蚕豆

蚕豆健脾和胃，除湿凉血，快胃和脏腑。蚕豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已数年以上的陈蚕豆煮水喝，治肾炎水肿，糖尿病。常年食用硬皮蚕豆可防骨质缺钙病。

艾草

艾草有调经止血、安胎止崩、散寒祛湿之效。治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血，根治风湿性关节炎、头风、月内风等。平时可以用艾草和鸡蛋在一起煮，或者是把糯米加上艾草做成艾草粑粑更是一到美味佳肴！

花椒

虽然说花椒不是蔬菜，但也是厨房里必不可少的调味品。经常水肿（湿寒中所致）的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。

荠菜

荠菜味美，维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量高于雪里蕻，居蔬菜之首，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。

荠菜可做菜做汤，对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。

果蔬食健康

我们常说有湿气，舌苔厚腻，大便溏稀、头晕脑胀、四肢乏力，都是湿气重的表现。尤其是在气温潮湿的夏季，人体内的湿气会更加严重。那么，除了大家所熟知的薏米红豆汤，还有没有什么食物能帮助我们祛除湿气呢？

1.洋葱，常吃洋葱有杀菌消毒，去湿化痰的功效。

2.扁豆，扁豆能消暑化湿，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、便溏、水肿等病症。

3.绿豆，可清热解毒，还有降脂护肝的作用，很适合湿热体质的人。

4.马齿苋，能够清热祛湿、散血消肿，适用于急性肠炎、痢疾、黄疸、牙龈炎等病症。

5.冬瓜，可清热利尿，生津去燥，消肿解毒。

6.苦瓜，苦瓜中含有的奎宁，具有止痒祛湿和清热解毒的功效。

7.黄瓜，富含的营养素能清热解毒、生津止渴，促进排湿。

8.芹菜，可清肝热、胃热，润肺止咳，适合湿热体质者。

9.生姜，姜中的辛辣成分能促进排汗，将体内的湿气逼散出来。

除了食疗，坚持运动和优质的睡眠都能帮助排湿哦！你还知道有什么能帮助祛湿的食物吗？不妨在评论中分享给大家哦！

糖人健康网

肉末酿香菇

💁🏻 香菇含有丰富蛋白质，有助血液循环，消除水肿！

食材

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香菇／猪肉馅／小葱／胡萝卜／芹菜

薄盐酱油／香油

步骤

❶

温水泡发香菇备用，小葱、胡萝卜、芹菜切丁。

PS：忘记提早泡发香菇了？不用担心，点击视频链接👉 教你快速泡发香菇小窍门！

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混合猪肉馅和切好的蔬菜丁，加入生抽、料酒、盐搅拌。

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将肉馅放入香菇中，上锅蒸15分钟，最后淋上少许薄盐酱油和香油。

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虾仁冬瓜

💁🏻

食材

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冬瓜／虾仁／料酒／盐／胡椒粉

淀粉／薄盐酱油／小葱

步骤

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❶

冬瓜去皮去瓤，切片备用。虾仁加入料酒、盐、淀粉、酱油，腌制15分钟。

❷

冬瓜焯水约三分钟。

❸

油锅烧热，炒虾仁至七成熟，放入冬瓜翻炒。加少量水煮熟冬瓜，最后淀粉勾芡。

赤小豆薏仁水

食材

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赤小豆 50克／薏仁 50克／陈皮 3克

冰糖 30克／水 1500克

步骤

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❶

洗净赤小豆和薏仁备用。

❷

锅内加入水，放入所有材料。

❸

开火煮30分钟。

黄小厨

湿气是导致人体亚健康的最大凶手，我与湿气斗争多年，也相当于半个祛湿专家了，现在，给大家说说生活中哪些蔬菜可以去湿气。

湿气可以分为湿寒和湿热两大类，不同种类的湿气，可以吃的蔬菜也不一样，接下来给大家做具体具体解说。

哪些蔬菜可以祛湿寒？

1. 洋葱——洋葱的味道闻起来虽不太好闻，但有化湿祛痰、和胃下气的功效。加入日常食谱，还有益于营养均衡。

2. 茼蒿——湿寒患者经常食欲不振，茼蒿可以养脾胃、消痰饮、利肠胃。但是由于茼蒿含有特殊香味的挥发油，气味比较特别，很多人都吃不惯，但正是这种挥发性的精油以及胆碱等物质，使茼蒿具有降血压、补脑的作用。

3. 辣椒——湿寒体质的人吃点辣椒可驱散体内寒气，防止因湿寒而引起关节痛、腰腿痛和脾胃虚寒，但不能大量吃，如果吃不了辣，就多吃甜椒、彩椒这种的。

4. 紫苏——紫苏泡水喝可以祛风散寒、降气消痰，但是对胃肠有一定的刺激作用，最好不要空腹喝，可以在饭后饮用。

5. 生姜——姜性偏温热，入脾胃经，可以健脾胃，助消化。湿寒体质的人可以每天早上一杯姜茶，或用生姜水冲个鸡蛋，空腹喝下，可以散掉胃中的寒气。

对于不太喜欢吃洋葱、生姜、紫苏、茼蒿的湿寒患者也可以喝沁贡堂沁元茶，中药内调祛湿。

哪些蔬菜可以祛湿热？

1. 苦瓜——苦瓜中含有奎宁，具有止痒祛湿和清热解毒的功效，研究发现，常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩。

2. 冬瓜——冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。且冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。

3. 丝瓜——丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等，中医认为，丝瓜性凉，味甘，湿热患者常食之，可以起到清热、凉血、解毒的作用。

4. 荠菜——荠菜可以清热利水、凉血止血、平肝降压。

5. 黄瓜——能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒排湿食物。

6. 芹菜——芹菜煮水喝可以降血压、清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。

7. 绿豆芽——绿豆芽和绿豆的功效很像，都是有清热解毒、利尿除湿、解酒毒热毒的功效的。

一袭寒风浸染双眸

1.扁豆。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药。能健脾和中，消暑清热。解毒消肿，除湿止泻。适用于脾胃虚弱，便溏腹泻，体倦乏力，水肿，白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐，腹泻，胸闷等病症。扁豆高钾低钠，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压。

2.香椿。香椿的根、皮，去蒙呱湿，止血止痛，双湿性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的叶子消炎，解毒，杀虫。香椿的果实，祛风散寒，止痛。治风寒外感心胃气痛，风湿性关节疼痛。

3.冬瓜。冬瓜皮具有利水祛湿消肿的作用。冬瓜皮水煎可治肾炎，心衰，肝硬化及脚气等。

4.赤小豆。赤小豆解毒，清热利水去湿。用赤小豆一把，一条200克以上鲫鱼，将去除麟及内脏，放锅内煮熟，吃鱼喝汤。赤小豆与薏米仁（炒黄）共煮水喝祛湿利水。

5.葫芦。消炎利尿去湿，治水肿鼓胀。葫芦瓤子一个，赤小豆50克水煎服。日服两次。

6.紫菜。紫菜软坚化痰，清热利尿去湿。治不寐，利咽喉，除脚气等。

7.蚕豆。蚕豆健脾和胃，除湿凉血，快胃和脏腑。蚕豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已数年以上的陈蚕豆煮水喝，治肾炎水肿，糖尿病。常年食用硬皮蚕豆可防骨质缺钙病。能消食固齿令人轻健多力。

8.白屈菜，白屈菜利尿祛湿，利肝，止痛。治水肿，肝硬化，脚气病，外用可治蜂蛰疮肿。

9.鲤鱼。鲤鱼下水器，利小便，镇咳平喘下。入安胎，消肿去湿质水肿，服满，咳嗽气喘，胎气不安。

10.黑豆。黑豆具有祛风除湿，调中下气和血解毒，利尿，明目等功效。黑豆含有丰富的维生素e。能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，养颜美容。此外，其丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动。预防便秘黑豆应能力，肝肾有为老年人食用。

佑麟372

薏米红豆粥，它的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。在中医理论中，引起人体产生疾病的“湿”主要指内湿。中医认为，这种我们看不到摸不着也测不出来的“湿”，和我们的消化功能密切相关。每天我们吃进去的食物，经过新陈代谢，便产生不少湿邪毒素，如果脾胃运化功能好，这些湿邪能通过大小二便排出体外，但一旦脾胃功能变得虚弱，湿就滞留在体内，成为一种诱发疾病的因素。这正是中医所谓的脾“运化水湿”功能的含意。身体虚弱引起脾胃虚弱，暴饮暴食，过多油腻、甜食等超出脾胃所能正常运化的范围，水湿就内停在我们的脏腑，湿疹之类皮肤病正是内湿的外在表现。萝卜莲子猪舌汤也有清润滋补、可除春寒去湿困的功效。

农业小胖

中医认为脾主运化，一是指脾能够将营养物质运送到全身各部；二是指运输水液，把身体内多余的水分转输到肺肾，通过肺肾的气化功能，化为汗和尿而排出体外。若脾气虚弱，就会导致水液内停成为湿。湿气的本质是脾虚，祛湿当标本兼治，健脾为主，祛湿为辅。

蔬菜中的山药能补脾养胃，益肺固肾，所以多吃山药是有利于祛湿的。山药味甘性平，每个人都可以吃。

还有三种蔬菜有利于祛湿，分别是生姜、冬瓜和苦瓜。

生姜味辛性温，有发汗解表、温中止呕的功效，能祛寒湿。

冬瓜味甘性微寒，有清热除煩、解暑止渴、利尿的功效，能祛湿热。

苦瓜味苦性寒，有清热祛心火、解毒、明目、燥湿等功效，能祛湿热。

我知道的能祛湿气的蔬菜就这几种了。希望有湿气的人根据自己的情况配合使用。寒湿和湿热的区别参看我的以往的回答。

三叶草767

我猜很多人都跟我一样都有过被“湿邪”困扰的经历，如脸上长痘痘、大便黏马桶、睡觉流口水、夏天容易长湿疹、脚气等等。一旦被湿邪缠上了，身体真的不好受。

好吧，言归正传，今天的题目是“什么蔬菜吃了能去湿气”。大家首先想到的蔬菜就是辣椒，在很多人的意识中辣椒是南方人生活中不可或缺的去湿蔬菜，但辣椒有一点不好的问题是吃多了容易上火。你可能又该问了那该多吃什么蔬菜呢？

接下来给大家推荐的这几种能够去湿的蔬菜是一位名老中医告诉我的，当年我因为湿气重导致了大便不成型，他要我多吃这几种蔬菜——丝瓜、冬瓜、苋菜、扁豆、马齿觅、苋菜、生姜。或者用玉米须煮水喝。除了吃够蔬菜外还要坚持运动。

吃药、坚持吃除湿蔬菜、外加运动后，我发现大便不成型的问题果然慢慢的好转了。

就这么过了两三年，我饮食又开始不注意了，大便又不成型了，我继续找那位中医，他给我号完脉说，你这个脾湿问题并不算严重，现在冬天，回家多吃些山药就可以了。山药是不可多得的“药食同源”蔬菜。

除了平日咱们常吃的蔬菜外，生活中还有很多能够去湿的食材，如红豆加薏米放在一起就是著名的红豆薏米汤，也有很好的减肥去湿功效。不过这道汤是很有讲究的，大多数人基本上都喝错了，从而导致身体出了些许的小问题。虽然叫红豆薏米汤，但是选择的食材却是赤小豆非超市里面卖的红豆，赤小豆多见于药店，而薏米要选择炒薏米非生薏米。而且这道汤据药店的人告诉我最多喝一个月，喝多了对身体无益。

说了这么多，除了食疗外，去湿最好的方法就是运动！让身体动起来。

懒赖5

身上湿气重很多年了，之前是一到夏天就长小红包，浑身上下都是，相当的痒，挠的身上全都是伤，开始怀疑是猫身上有跳骚跳到我身上咬的。后来看医生说这是湿疹，给我开了些中成药就好了。后来坚持每天服用中成药，没几天小红包消失不见了。

我以为吃完药好了以后从此就万事大吉了，没想到来年夏天湿疹

后来发展到湿疹加大便不成形，脸色也非常不好。遇见一位老中医给我号脉说是脾虚湿滞导致的。除了让我每天喝药外还建议我适量的吃些山药、丝瓜、冬瓜、苋菜、扁豆、马齿苋等蔬菜，外加适量的锻炼，身上的小问题肯定不会再发作。