炎熱的夏季，總是會覺得沒有什麼胃口
今天來一道美味的涼拌木耳豆角
用這些調料配上翠綠的豆角Q彈的木耳
美味來到碗裡來
1，木耳提前泡發，放開水鍋焯一下撈出備用（木耳焯燙時間不可過久，1分鐘撈出，保持木耳脆爽的口感）
2，豇豆角擇洗乾淨，也放熱水鍋焯熟（焯豇豆角的時候，可以加入一勺鹽、一勺植物油，撈出後過涼水，保持豇豆角的脆嫩）
3，撈出來放涼開水盆內過涼，然後切成寸斷
4，趁豇豆還有餘溫放入鹽、蒜末攪拌均勻
5，取一個乾淨的小碗，放入耗油、醋、生抽、花椒油、雞粉、調勻
6，澆在豇豆上攪拌均勻即可，吃辣椒的話可以放些辣椒油
裝盤，上桌，配點紅椒，色澤鮮豔且美味
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