野蘑菇（雜菇）生於山坡草原或曠野草叢中；分佈於河北、山西、內蒙古、青海、新疆。
野蘑菇
野蘑菇中毒的症狀
中毒表現：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表現也各不相同，但一般可分為以下四類：
1．胃腸炎型：此型患者進食蘑菇後10分鐘—2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇很多，如：紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環柄菇等。
2．神經精神型：進食後10分鐘—6小時除出現胃腸炎型症狀外，尚有瞳孔縮小、唾液增多，興奮、幻覺、步態蹣跚等。
3．溶血型：潛伏期6~12小時，除胃腸炎表現外，還有溶血表現，可出現貧血、肝腫大等。此型中毒經用腎上腺皮質激素及輸血治療多可康復。
4．肝病型：進食後10~30小時出現胃腸炎型表現。部分患者可有一假愈期，然後出現以肝、腦、心、腎等多臟器損害的表現，但以肝臟損害最為嚴重。部分患者可有精神症狀。一般病程2~3周。病死率高。
野蘑菇中毒
蘑菇中毒的5大急救措施
誤食毒蘑菇後大約經過0.5-0.6小時的潛伏期出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛等症狀，可伴多汗、流口水、流淚、脈搏等表現，和(或)黃疸、貧血、出血傾向等體徵，少數患者發生瞻妄、呼吸抑止，甚至昏迷、休克死亡。中毒後，應採取以下急救措施：
1.呼叫救護車急救。立即撥打急救電話呼叫救護車趕往現場，並保留毒蘑菇樣品供專業人員救治參考。
2.催吐、洗胃和導瀉。為減少毒素的吸收，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，隨後把手指伸進咽部催吐，可反覆多次。
3.補水。催吐後，為防止反覆嘔吐發生的脫水，最好讓中毒者飲用鹽水和加入食用糖的“糖鹽水”，以補充體液的丟失，防止休克的發生。
4.防止窒息。對已發生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息。
5.為患者加蓋毛毯保溫。
野蘑菇形態特徵
野蘑菇形態特徵：
菌蓋半圓 形，中凸，後期微平展。徑6-8cm。蓋表光滑，幹；後期微有龜裂，蓋中央或具不明顯的小鱗片。白色、乳白色或乳黃色，緊壓後微呈黃色。菌肉白色。味微甘，略具茴香味。菌褶密而離生，初白色，成熟後呈粉紅色、深咖啡色。柄柱狀，近等粗，中端與蓋緣銜接處層外具絮狀環膜，白色或乳黃色，脆而易碎。擔孢子4枚，橢圓形，壁光滑，（7-8.5）μm×(5-6)μm.微褐色至深褐色。現蕾和出同的季節，由晚春至秋末。
野蘑菇的主要價值：
食用野蘑菇營養豐富，味道鮮美；條件可食用野蘑菇，指通過加熱、水洗和曬乾等處理後可吃的野蘑菇；有毒野蘑菇則不能食用。
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