山上這一野味，俗稱“野蘑菇”，味道鮮美，如今500一斤買不到

山上這一野味，俗稱“野蘑菇”，味道鮮美，如今500一斤買不到

我記得小時候，一下了雨就愛去山上玩，去和同學們去山上玩捉迷藏，要不就是去山上爬樹。要是正趕上下大雨，還會去摘點野菜、野花和野蘑菇吃。這種野蘑菇是我最愛吃的，在村子裡人們叫它乾巴菌。

但乾巴菌不是哪兒都有的，我為了找乾巴菌還翻了一座山，穿了一片小樹林才找見乾巴菌的。要是你們在山上碰見乾巴菌，就把乾巴菌摘下來，留著吃，拿去賣都是很好的。乾巴菌也是一種很難找見的吃的，你們認識乾巴菌嗎？

從我進了城上小學，就很少看見乾巴菌了，到這會更是沒見過乾巴菌。但前幾年在家種了一棵乾巴菌，也比之前有了更多的瞭解。這會的乾巴菌更是少，要是不提，好多人都不知道乾巴菌旱死什麼東西，很少有乾巴菌能長活的，不知道你們認識乾巴菌嗎？快來和我一塊看看什麼是乾巴菌吧！等下回看見乾巴菌了，可別就一腳踩死乾巴菌了哦！

這乾巴菌和咱們平常見的菌都不一樣，像咱們平常吃的菌有蘑菇、金針菇、木耳。但乾巴菌長的就和它們不一樣兒，乾巴菌是閣菌類的，在好多農村裡，人們都把乾巴菌叫花菌。像四川、雲南、江西和貴州的大山上就有很多幹巴菌。不過像北方的山上，乾巴菌就長不成的。乾巴菌一般都長在南方，南方的大山上，乾巴菌會比北方多很多的。

乾巴菌是很怕乾的，乾巴菌也不抗寒，要是長在北方，冬天乾巴菌就被凍死了。乾巴菌一般會長在大山的深處，要不就是馬路邊上。不過這麼多年了，人們也會摘乾巴菌，讓乾巴菌少了很多。要是想摘野生的乾巴菌，那就得去深山裡，能在馬路邊上碰見，真的是運氣很好了。

乾巴菌長的很一般，不如金針菇好看，但乾巴菌的形兒長的很好，第一眼看更像是一個花兒。乾巴菌的色兒是黑白的，一層接著一層長的，這也是好多人都想摘乾巴菌的原因。不過古代乾巴菌，只有皇宮裡的人才能吃的，平常的人家，連乾巴菌都沒見過。

這會的乾巴菌，人人都能吃，但乾巴菌很少了，也摘不到。這會的乾巴菌一斤能賣到三百多塊錢呢！要是好的乾巴菌能賣到一千塊錢一斤哦！夏天的乾巴菌也是最好吃的。乾巴菌裡含大量鈣、纖維和維素，還有能補身子的蛋白。乾巴菌煲成湯、炒菜都是很香的，要是乾巴菌和肉炒菜，也是乾巴菌的香。像夏天多吃點乾巴菌還能防便秘哦！炒乾巴菌菜，在吃上一碗大米飯，真的很好吃哦！

乾巴菌除了能吃，還能當成藥用的。像咱們平常泡腳，就能在熱水裡泡上點乾巴菌，乾巴菌含大量氨基，能去身子裡的溼，用乾巴菌泡腳，還能暖和身子的。像冬天用了乾巴菌泡水，一晚上腳都是暖和的。

等下回再去爬山，記得看看樹林裡，有沒幹巴菌，要是有乾巴菌，可別一腳就給踩碎了哦！一斤野生的乾巴菌能賣到一千多塊錢的。愛去爬山的你們，可別忘了乾巴菌長什麼樣子！要是想找乾巴菌，最好找個村民帶你們上山哦！