近距離接觸過香檳的朋友應該都知道，香檳晶瑩剔透的泡泡，總能帶給人們一種美妙的品鑑體驗，很多的香檳椅設計也頻頻讓酒友們大呼神奇和過癮。而當小編問到身邊的朋友，蘑菇帽是從什麼時候開始出現的？為什麼是蘑菇型的呢？能答上來的卻寥寥無幾。
為此，小編特意翻閱了資料，才發現金屬線圈與金屬蓋，竟然沒有統一的中文命名，甚至連一個專門的稱呼都沒有，Wire、Cap、Capsule 都有人用。
金屬蓋為“酒帽”，英文為 Bottle Cap ；金屬線圈稱為“線籃（或帽籃）”就像個籃子一樣套住酒帽與瓶塞，英文為 Musele ，有時也會用 Wire Hoods 。起泡酒外層的金屬封套，依據習慣稱呼為“酒封”，跟一般葡萄酒的金屬封套一樣名稱，英文為 Envelope 。
酒帽與線籃的出現
17世紀晚期，香檳之父— Dom Pérignon 革新了香檳釀造的工法，並制定了許多規範，最初他使用的是油布與軟木塞封瓶，再以融蠟封套住；但這種保存方式有很多保存的問題，也不安全。
到了1844年，一位香檳酒廠（Jacquesson & Fils）的莊主 Adolphe Jaqueson 發明了以金屬封蓋的方式來固定軟木塞，不過這種最原始的設計在封瓶與開瓶上都非常的不便利，近代的金屬線籃與酒帽則是經過改良、方便開啟的版本。但目前仍將 Jaqueson 視為 Muselet 的發明人，嚴格說起來， Jaqueson 其實只是酒帽的發明者，線籃則是後人再改良過後的版本。
到了20世紀80年代時，印刷技術的提升，也讓酒帽的收藏價值提升。不同的香檳廠也會設計不同版本、甚至紀念款式的酒帽，而酒帽也出現了專門的收藏工具，也提升了香檳的價值感，目前有人統計過香檳酒帽的設計樣式已經超過40000種，且也有不少高昂拍賣價格的酒帽款式了。
閱讀更多 寶真國際酒業 的文章
