小課堂：不得不知道的寶寶輔食小知識
寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。
寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、麵條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。
階段一：4---6個月
4—6個月的寶寶飲食仍以母乳（或配方奶）為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以後逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉，蔬菜泥)後，水果汁，雞蛋黃。總體來時4-6個月寶寶輔食是從流質型向吞嚥型過渡。
階段二：6---8個月
在6—8個月，應繼續讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月，要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛麵條。這是寶寶學習咀嚼和吞嚥的好食材，在這關鍵時期學會吃菜粥或爛麵條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他麵食。
階段三：8---12個月
8~12月，這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛麵條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。到8個月時大多數寶寶也能夠吃“手指食物”（能被寶寶獨自吃下去的食物）。到12個月時，大多數寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。
階段四：1---2歲
1—2歲之間是一個關鍵期，是逐漸向成人化飲食模式轉變的交替時期。此階段繼續做好三餐三點的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進來，由最初吃的粥、軟飯、爛麵條逐漸變成一些乾飯，另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭，薄餅等。
注意：輔食調味
1歲前禁鹽禁調味料。但後來發現很多媽媽連“油”都給寶寶禁了。其實油類對寶寶的大腦發育是非常重要的，今天咱們就來說說寶寶多大吃油、吃哪種油的問題。
《中國居民膳食指南》指出：輔食應適量添加植物油，植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需脂肪酸。所以6個月添加輔食後，就可以適量給寶寶加點油了。
但寶寶該吃哪種油，也是有講究的：
第一，含有不飽和脂肪的植物油，很適合寶寶。比如核桃油、亞麻籽油，每天都可以來一點。
第二，飽和脂肪豐富的動物油、黃油，我們不建議攝入過多。其實日常的肉蛋乳製品裡都已經含有了飽和脂肪，所以也沒必要再給寶寶額外添加更多。
第三，含有反式脂肪的人造奶油，這是絕對不利於寶寶、不建議給寶寶吃的。各類糕點、餅乾、薯條等零食裡也含有反式脂肪，給寶寶挑選零食的時候一定要仔細看下營養成分表哦！
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