芒果班戟
小編之前和大家分享過千層，雪媚娘等網紅熱銷款，今天再和大家分享一款網紅班戟的配方和製作方法，喜歡的小夥伴趕緊收藏，也可關注小編，每日更新！
用料
雞蛋 2個
牛奶 250g
白砂糖 75g
黃油或食用油 15g
低粉 80g
芒果 2個
鮮奶油 300g
芒果班戟的做法
1.250ml牛奶，35g白砂糖以及兩個全蛋磕入盆中。
2.攪至均勻、糖全部融化。
3.篩入低筋麵粉輕輕攪勻，不要過份攪動。
4.再加入溶化成液態的黃油攪拌，表面無油珠，最後將麵糊過篩待用。
5.接下來就是煎麵皮啦，先將鍋小火預熱，將一勺麵糊倒入鍋中，迅速轉勻。
6.將煎好的麵皮涼一會兒，這時候可以切芒果啦。
7.鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入40克砂糖打發至固體狀。
8.最後將奶油包裹芒果肉，用麵皮包起來即可。
9.包成正方形長方形都可以~
10.橫向切開，成品！
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