作為廚房小白，最容易出的錯就是把一些調料弄混了，比如糖和鹽，老抽和生抽！一起來看看吧！
身邊一個真實的例子，糖和鹽傻傻分不清楚！一個朋友在家炒蛋炒飯，這個朋友是個廚房小白，會做蛋炒飯已經不容易了，一般人第一次做蛋炒飯問題可能是不知道先放雞蛋還是先放米飯，而這個朋友是把糖當鹽放了！
放了之後還一臉委屈，誰叫它們長的那麼像！竟無言以對，確實，細緻的糖粉和細鹽在不用嘗的方式情況下確實挺難分辨的，同樣的粉狀，然後裝在同一個調料盒裡，分不清正常對吧！
還有就是聽別人說老抽、生抽、醬油的區別。啥，老抽和生抽不是醬油嗎？家庭普通醬油的用法應該是偏向於生抽。因為，大部分用途是用於炒菜。老抽主要用於燉品，畢竟燉肉的時候不是很多。
作為廚房小白，想要分清這些調料的用法真的是不容易啊！這位朋友要麼別進廚房要麼勤進廚房，不然就沒救了！
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