三伏天是一年中最闷热潮湿的时候，很多人会出现感冒、发烧、头疼、胃肠不适及上呼吸道感染等症状，甚至天气炎热还会使老人诱发心脑血管疾病。医生建议在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物，那么三伏天应该如何在饮食方面选择呢？医生说这3种黏糊糊的蔬菜很适合夏天吃。
1、秋葵：
夏日炎炎，大家很容易食欲不振，如果一盘秋葵定会给人清爽的感觉。而且秋葵的营养价值比较高，富含钾、钙、维生素C、维生素B1、膳食纤维等营养素，它在美国、英国等国家被列入了新世纪最佳绿色食品的名录，更有一些国家把秋葵定为运动员的首选蔬菜，所以秋葵还有一个名字叫做“奥运蔬菜”。
秋葵中的黏液中含有大量的多糖，可以减少毒素在身体中的沉积，另外秋葵中还含有一定量的黄酮类物质，抗氧化性非常好。
2、丝瓜：
丝瓜属于夏季蔬菜，吃起来有种淡淡的苦味，有些人可能会不喜欢吃丝瓜。但是夏季素有“夏吃瓜、夏吃苦“的说法，所以丝瓜跟普通蔬菜相比，更适合夏季食用。
丝瓜在切的时候会有粘粘的、滑滑的感觉，丝瓜的黏滑是因为含有丰富的多糖类物质。这种多糖的作用跟膳食纤维非常相像，不会被我们人体吸收。但是，它可以增加肠道的活动，缓解便秘、促进肠道健康。
3、木耳菜：
虽然木耳菜的口感比较特殊，但它的营养很不错，木耳菜下锅炒熟后会有一种黏黏腻腻滑溜的感觉，跟秋葵相似，它也属于多糖类物质丰富的食物。夏天食用可以帮助排除肠道内的垃圾、毒素，起到润肠通便的效果。
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