如今，養生、保健很盛行。人們正常飲食之餘，總想找個途徑補充一下人體欠缺及損失的營養成分。那麼營養產品該如何選擇？怎樣“進補”才不是“瞎補”呢？
“吃啥補啥”是真的嗎？
中國人講究“藥食同源”，總想在飲食中解決一些潛在的疾病。坐月子喝醪糟？紅棗補血？吃雞蛋殼補鈣？……這些長輩傳下來的“補方”聽上去讓人有些匪夷所思。
事實上，年代不同、生活環境不同、所在地域不同，也會導致健康狀況的不同，一味沿用過去的概念，必然會犯錯誤。
過去缺鈣，可能是營養不良導致鈣攝入不足，可以多吃點雞蛋和碎骨頭。但現在人的主要問題在於代謝能力不足，這就是兩個概念了。再比如，民間流傳著吃豬皮、豬蹄養顏的說法，過去的人因為營養攝入不夠、蛋白質缺乏，導致皮膚乾澀，吃了豬皮、豬蹄有所緩解；而現在情況不同，人們更需要的是多運動，促進血液循環。比如，有些女孩子臉上起痘痘，明顯是因為代謝活力不足，越吃豬蹄反而越嚴重。
所以，“吃啥補啥”的想法是不合實際的，一定要找到自己在健康上存在的問題，
對症下藥，才能解決問題。
“營養不良”如何進補？
一般來說，營養缺乏分為幾個層次，如果分不清就開始進補，那就是瞎補。如果整體營養不良的人群，體現為面黃肌瘦、發育不良、免疫力低下，平時容易厭食，消化功能不好，排便不暢，這一般是因為全面營養的總量攝入不夠，這時候就會出現一個問題，人體的營養需求是按照你的體重進行“量化”的，如果不按定額供給，它就會消耗你的“儲存”，導致骨骼、肌肉、皮膚、臟器等營養構成器官受損，人體整個功能都會隨之降低。這種情況叫做“絕對營養不良”，其最主要的特徵是體重過輕。這種情況下首先要考慮從優化、改善飲食結構來解決問題。不知道自己缺什麼還可以補充一些綜合性營養，比如複合型維生素、複合型微量元素等。
還有另一種營養不良，被稱為“相對營養不良”，相對營養不良的人往往體重還是偏重的，有些人缺乏一些“專門”的營養。日常飲食中還有許多特殊的成分，如β胡蘿蔔素、葡萄籽提取物、人參皂苷等，這些元素的補充都是有針對性的，不是人體必需的，只有在出問題的時候才需要補充。
幾種營養品可不可以同時使用呢？
這是可以的，但一定要考慮每種營養元素的劑量上限，防止出現個別成分超劑量的情況出現。中國營養產品的設計絕大多數不會出現某種元素超大劑量的情況，但是在國外的某些產品中，這種情況時有發生。一個產品就把人體所需一天的劑量，甚至疾病狀態的劑量補齊了 。如果這時候還選擇多種營養產品一起吃，就容易出問題了。
所以，購買時一定要認真查看，營養產品的包裝上都標示了營養成分含量。如果你所使用的複合營養產品含有相同的成分，就要保持警惕，查找相關的信息，看看是不是存在營養過量的情況，避免帶來問題。
運動能解決代謝問題嗎？
眾所周知，營養的補充離不開運動的支持，什麼促進代謝的方式都不如運動來得最直接、最安全、最經濟、最有效。運動起來，垃圾清走了，營養送進去了，該調節的調節了，該修復的修復了。
當然，不是所有的運動都能解決代謝的問題。能夠調整代謝的運動一定是“節律性”運動，簡單來講，就是帶有節奏、韻律的運動，換句話說就是規則性的運動。比如，走路、跑步、跳舞，這都是節律性的運動。
再者，運動的頻率、強度不能“一刀切”，要根據每個人的承受能力把握，掌握一個適宜運動的原則，找到適合自己的運動量，一般情況下，凡是節律性運動，每次都應堅持在20分鐘以上，以身體微微發熱為宜。
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