如今，养生、保健很盛行。人们正常饮食之余，总想找个途径补充一下人体欠缺及损失的营养成分。那么营养产品该如何选择？怎样“进补”才不是“瞎补”呢？
“吃啥补啥”是真的吗？
中国人讲究“药食同源”，总想在饮食中解决一些潜在的疾病。坐月子喝醪糟？红枣补血？吃鸡蛋壳补钙？……这些长辈传下来的“补方”听上去让人有些匪夷所思。
事实上，年代不同、生活环境不同、所在地域不同，也会导致健康状况的不同，一味沿用过去的概念，必然会犯错误。
过去缺钙，可能是营养不良导致钙摄入不足，可以多吃点鸡蛋和碎骨头。但现在人的主要问题在于代谢能力不足，这就是两个概念了。再比如，民间流传着吃猪皮、猪蹄养颜的说法，过去的人因为营养摄入不够、蛋白质缺乏，导致皮肤干涩，吃了猪皮、猪蹄有所缓解；而现在情况不同，人们更需要的是多运动，促进血液循环。比如，有些女孩子脸上起痘痘，明显是因为代谢活力不足，越吃猪蹄反而越严重。
所以，“吃啥补啥”的想法是不合实际的，一定要找到自己在健康上存在的问题，
对症下药，才能解决问题。
“营养不良”如何进补？
一般来说，营养缺乏分为几个层次，如果分不清就开始进补，那就是瞎补。如果整体营养不良的人群，体现为面黄肌瘦、发育不良、免疫力低下，平时容易厌食，消化功能不好，排便不畅，这一般是因为全面营养的总量摄入不够，这时候就会出现一个问题，人体的营养需求是按照你的体重进行“量化”的，如果不按定额供给，它就会消耗你的“储存”，导致骨骼、肌肉、皮肤、脏器等营养构成器官受损，人体整个功能都会随之降低。这种情况叫做“绝对营养不良”，其最主要的特征是体重过轻。这种情况下首先要考虑从优化、改善饮食结构来解决问题。不知道自己缺什么还可以补充一些综合性营养，比如复合型维生素、复合型微量元素等。
还有另一种营养不良，被称为“相对营养不良”，相对营养不良的人往往体重还是偏重的，有些人缺乏一些“专门”的营养。日常饮食中还有许多特殊的成分，如β胡萝卜素、葡萄籽提取物、人参皂苷等，这些元素的补充都是有针对性的，不是人体必需的，只有在出问题的时候才需要补充。
几种营养品可不可以同时使用呢？
这是可以的，但一定要考虑每种营养元素的剂量上限，防止出现个别成分超剂量的情况出现。中国营养产品的设计绝大多数不会出现某种元素超大剂量的情况，但是在国外的某些产品中，这种情况时有发生。一个产品就把人体所需一天的剂量，甚至疾病状态的剂量补齐了 。如果这时候还选择多种营养产品一起吃，就容易出问题了。
所以，购买时一定要认真查看，营养产品的包装上都标示了营养成分含量。如果你所使用的复合营养产品含有相同的成分，就要保持警惕，查找相关的信息，看看是不是存在营养过量的情况，避免带来问题。
运动能解决代谢问题吗？
众所周知，营养的补充离不开运动的支持，什么促进代谢的方式都不如运动来得最直接、最安全、最经济、最有效。运动起来，垃圾清走了，营养送进去了，该调节的调节了，该修复的修复了。
当然，不是所有的运动都能解决代谢的问题。能够调整代谢的运动一定是“节律性”运动，简单来讲，就是带有节奏、韵律的运动，换句话说就是规则性的运动。比如，走路、跑步、跳舞，这都是节律性的运动。
再者，运动的频率、强度不能“一刀切”，要根据每个人的承受能力把握，掌握一个适宜运动的原则，找到适合自己的运动量，一般情况下，凡是节律性运动，每次都应坚持在20分钟以上，以身体微微发热为宜。
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