飲食的健康問題是很多人都非常關注的，有的人飲食口味是比較重的，尤其喜歡吃高鹽、高油和一些高熱量食物。經常吃這些對人們的身體健康也會造成影響的，所以吃東西還是要注意科學飲食。那麼高鹽、高油、高熱量，“三高”食物會對人體造成什麼危害？
三高食物會有哪些危害：
1、高鹽飲食的危害
世界衛生組織建議，一般人群每日食鹽攝入量在6-8g（差不多相當於啤酒瓶蓋，一瓶蓋，抹平後的量），而我國居民膳食指南提倡大家每日鹽攝入量不超過6g，其中，有心腦血管疾病或風險的人群每日食鹽攝入量則應該更低。
2、高油飲食的危害
我們減肥的原則是熱量缺口式即消耗量大於攝入量。人類天生對油脂有著無限的熱情，但高油類的食物通常有體積小、熱量高、不頂飽的特點，而且只要你吃了，就很容易攝入過多的熱量。例如：吃一塊奶酪（100gX1份）的熱量相當於吃三盤炒青菜的熱量（300gX3份），關鍵吃還沒有很好的飽腹感，這就意味著你還會吃更多的食物。
3、高熱量食物危害
健康飲食的幾個準則：
1、多吃魚
肉類中的飽和脂肪會增加動脈栓塞危險。而三文魚和鳳尾魚等魚肉中則富含歐米伽3脂肪酸，有助於穩定心率。每週吃一次富含歐米伽3脂肪酸的魚肉，可使心臟病發作死亡危險降低52%。
2、吃點堅果
多項研究發現，每週吃5盎司堅果（約合141克）可使心臟病危險降低1/3。
3、多吃蔬菜
營養學家建議，每天攝入蔬菜量應占食物總量的一半。專家特別推薦甘藍、西蘭花和捲心菜等十字花科蔬菜，它們富含抗氧化劑和其他有益心臟的物質。
4、喝綠茶
綠茶富含多種強抗氧化劑，可降低膽固醇及高血壓。燒開2升水，加入3袋綠茶，加蓋浸泡10分鐘，再取出茶葉袋，將涼茶放入冰箱冷藏。這些涼茶可供一天飲用，還可根據個人喜好適當加冰塊飲用。
5、吃點大豆
大豆及其製品豆腐等提供的豆類植物蛋白質可以降低膽固醇。為了避免攝入過多添加劑，最好少吃加工熏製類大豆食品。
健康飲食的一些好習慣：
1、不盲目節食
為了減肥不擇手段?節食不僅會影響胃腸道功能，還會造成內分泌失調(比如停經)以及嚴重影響記憶力和智力。
2、每天堅持喝奶
奶製品是營養最全面、配比也很均衡的完美食物。奶製品沒有豆漿有營養、奶製品會致癌這些謬論千萬不要信。
3、清淡飲食，少油少鹽
多油多鹽的食物意味著你比別人攝入更多脂肪和鹽分，高血脂、高血壓也來得更容易!
4、足量白開水，少喝飲料
什麼飲品最健康?那一定是白開水!飲料中除了色素和大量糖分以外，一無是處。如果實在控制不了自己，儘量少喝也可以!
5、粗糧、細糧要搭配
粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
6、副食品種類要多樣，葷素搭配
肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
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