《詩經衛風碩人》描寫莊姜:手如柔荑，膚如凝脂。柔荑是茅草的芽莖，它潔白光滑，鮮嫩得一掐出水，纖細無比宛若無骨，能發出淡淡的香氣，輕吮一口唇齒留香。比喻美女的手指生動傳神，恰如其分。詩人韓偓《詠手》用“腕白膚紅玉筍芽”把手比作筍牙，跟柔荑有異曲同工之妙。
《孔雀東南飛》女主人劉蘭芝，據說是指如削蔥根，手指像削好的蔥白，其形色頗為經典。唐趙鸞鸞《纖指》:纖纖軟玉削春蔥，長在香羅翠袖中。將手指比作白玉，晶瑩透明有溫暖的感覺。
歷代文人雅士描寫美女手指有很多，柔荑，嫩筍，蔥白，白玉的特徵構成古代美女手的標準。南朝陳武帝章皇后冰雪聰明，手指甲長五寸，紅中透白，她每逢喪事，就有一個手指甲先折斷。《陳書高祖章皇后傳》
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