好很多寶寶不喜歡魚肉是因為魚肉的腥味比較重，其實魚肉本事含有豐富的蛋白質和礦物質，但是魚肉本身也需要維生素來促進吸收。魚肉的鮮美足夠，回甜口感不足。尤其是冷凍有的魚肉，味道和肉質的入口會大大折扣。
今天選用了荔枝和藍莓兩種水果入餚，從口感上豐富鱈魚的鮮美。從營養素上增加了藍莓的花青素來源。從食性上增加了荔枝健脾生津，醒脾削滯的食物特點。
荔枝當季，藍莓正時。一道藍鱈魚荔枝，讓寶寶的下午間餐更加豐富喲！
原 料
荔枝5個 鱈魚肉80克 藍莓20粒
適 齡
12個月+
步 驟
1、荔枝去皮
2、荔枝對切去掉內核。
3、鱈魚吸乾水分。
4、切碎鱈魚。
5、魚肉放入料理機中，加入藍莓。
6、打碎成魚泥。
7、荔枝肉加入10克澱粉拌勻。
8、將半個荔枝上放入適量藍莓魚泥。
9、錫紙包好。
10、烤箱預熱後，200度烤制12分鐘。
佐以番茄醬食用，酸甜可口，開胃健脾。
-小貼士-
1、荔枝可以提高鱈魚的鮮美，但是不可多食喲。
2、鱈魚可以用其它魚肉或者蝦肉代替，
3、荔枝加入澱粉是為了保護荔枝水分不快速流失。
4、選用錫紙是為了保護菜品完整，不可將菜品直接放入烤箱。
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