現代意義上的母親節起源於美國。1914年，美國參眾兩議院將每年5月第2個星期日定為母親節。不過這個母親節並不具有世界性，很多歐洲國家仍有自己的母親節，比如法國1928年才首次慶祝母親節，而且是定在五月的最後一個星期日，葡萄牙的母親節也不在5月份第2個禮拜。中國本土母親節更是如此。
母親節是一個感謝母親的節日。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視為獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。
用料：大米、香菇、蝦、姜、胡椒粉。
做法：
1、準備好蝦、香菇、姜、小蔥或香菜。
2、將蝦去殼去蝦線，香菇切片，姜切絲，小蔥切碎。
3、鍋內加涼水放入大米煮成白粥。
4、炒鍋放少許油，煸炒香菇變軟。
5、倒入煮到粘稠的米粥裡。
6、蝦也和香菇一樣，放鍋裡煸炒一下。
7、煸炒過的蝦也倒入米粥。然後把薑絲放入粥裡。
8、往米粥里加入白胡椒粉和適量的鹽。
9、最後加入小蔥關火。
10、往粥裡倒點香油。
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