这里的人全都穿牛仔！
纽扣牛仔衣配牛仔围裙！太潮！
最关键的是
在这能吃到整桌的全牛宴！
全是牛肉肉肉肉肉肉肉啊~
每天2批鲜活牛肉
店里的牛肉都是特地从川黔地区运回的活牛，从屠宰到下锅不能超过4个小时，凡是超过时间的肉都会被立即舍弃。
所以每天在上午11点和下午4点左右，共来货两次。货一到，师傅们就马上在180°的明档，新鲜现切、摆盘。
切肉讲究又大又薄，完全考验师傅的刀工。为了保持新鲜，还要求快，每一秒都是在和时间赛跑。
小贝还向师傅们讨教了鉴别牛肉新鲜的方法！像这样怎么旋转都不掉的暗红色牛肉，就是新鲜的标志！
而关于大家一直“傻傻分不清”的牛的各种肉，这里也超贴心地制作了专门的盘子！
左下角的“小贴士”不仅表明了肉的部位，还有详细介绍和建议涮的秒数。
10个部位一网打尽
吊龙伴、五花趾、胸口朥...共10种部位的选择，打完折大部分都还不到15元。
收藏家级别的牛肉
店里最大份的极品雪花牛肉，也是颜值担当。选自颈部，纹理像漂亮的大理石。小贝只想pick它！
师傅切得大又薄，涮两下就熟了，切记不要涮久了~吃起来超级嫩滑、鲜甜！
吃牛肉火锅当然不能忘了蘸料！这里有贴心细致的佐酱配方，不管是手残星人还是不下厨星人，都可以弄出来最美味的~
小贝蘸上这份店里主打的浓香回味沙茶酱，简直是大写的完美，馋到口水直流！
最畅销、来晚就没有的牛肉
到哪儿都抢手的花趾肉，属于肌腱肉，每天限量供应30盘 左右，卖完就没有了。
花趾肉肥瘦相间，筋比较多，前腿三花趾建议烫10秒，后腿五花趾烫6秒即可。
涮到刚刚好的程度，肉微微卷曲，嫩中带脆，入口带嚼劲！
只占1％、两极分化严重的牛肉
没吃过胸口朥的人会觉得它太肥腻，避而远之；吃过的人却又对它爱不释手！
只占全牛1%的胸口朥十分稀有，小贝就特别喜欢。口感爽脆有嚼劲，蘸上酱料之后更是别有一番风味~
平时少摄入一些脂肪，会有利于维生素吸收，让人更美更年轻哦~
另外还有吊龙伴、匙柄、匙仁......吃牛肉火锅永远不嫌肉多！十种部位一站式解决！
特色菜不点等于白来
除了鲜牛肉各个部位，小贝还要强力安利他们家的手锤生牛肉丸。
每一颗都是新鲜手打、现捏成型，煮熟之后更是Q弹无比！
一口咬开，均匀劲道，迷人的口感让人难以忘怀~
还有这碗牛肉炒饭，作为店里的特色，几乎是每桌必点的主食。
这是拥有近十年潮汕牛肉经验的主厨自己研发的，还是采用了新鲜牛肉粒，再加上鸡蛋、酸菜一起炒出来的美味。
店里还有来自台湾的师傅特调的饮料。共3款，冰水果茶、冰柠檬茶、西班牙葡萄汽水~每一款小贝都喜欢喝！
有乐高积木的贴心火锅店
这家潮汕火锅店共两楼，不管包厢还是大厅，为了更好的火锅体验，每桌都配备有贴心的抽烟机。
一楼还有收割各个年龄层的乐高休闲区！不管大小朋友，饭前饭后都可以去这里来一场益智力游戏，打发时间。
一整桌的积木，随便怎么搭都搭不完，简直就是小贝小时候的梦想乐园！可以一直玩到火锅店关门，凌晨2点半！
地址 ：思明区莲岳路10号之16-18(磐基斜对面)
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