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胃癌是起源於胃黏膜上皮的惡性腫瘤，一般會從慢性淺表性胃炎到慢性萎縮性胃炎，再到腸上皮化生、異型增生，最後發展成胃癌的。一般來說，慢性淺表性胃炎，離胃癌還較遠，但經胃鏡檢查，診斷為慢性萎縮性胃炎後，發展為胃上皮原位癌的概率就會變大，慢性萎縮性胃炎是胃癌的主要癌前病變。在生活中，為了防止從胃炎到胃癌，應做到以下幾點：（1）戒菸酒，男性的萎縮性胃炎發病率明顯高於女性，這與抽菸喝酒呈正相關性；（2）忌辛辣刺激性和生冷食物，吃飯細嚼慢嚥，飲食規律，少吃醃製食品，多吃蔬菜水果和富含蛋白質維生素的食物；（3）日常生活中也要保持心情舒暢，負面情緒會導致胃酸和胃蛋白酶分泌過多，從而損傷胃黏膜；（4）定期查胃鏡，若發現慢性萎縮性胃炎，建議可3年複查1次，不完全性結腸型腸上皮化生伴輕度不典型增生1年1次，伴中度不典型增生3月1次，重度不典型增生建議切除，以絕後患。
康愛在線
不能籠統地說胃炎導致胃癌，但是可以明確的是反覆的胃部病變肯定是胃癌的不良甚至誘發因素，其中慢性萎縮性胃炎是胃癌的癌前病變之一。
胃炎，比較輕的就是淺表性胃炎，經過服藥和或飲食改善基本都能很快恢復正常，但是反覆發生不能很好的控制的話，會逐漸變為慢性胃炎甚至慢性萎縮性胃炎。到此種程度很難逆轉，只是通過飲食的改善和服用抑酸藥和胃粘膜保護劑防止進一步加重。
如果是輕的胃炎和胃潰瘍，沒有症狀，只是胃鏡檢查提示淺表性胃炎和輕的粘膜糜爛的話，只是通過飲食調整和改善生活習慣就可以恢復。但是如果有胃痛、燒心、反酸等症狀，就需要就診消化內科，檢查是否合併感染幽門螺旋桿菌（HP),並且服藥控制。
生活習慣的調整措施：
忌經常性的刺激性飲食：比如經常吃過涼、過燙、過辣、過酸的食物，這些刺激性強的食物會導致食管、胃腸粘膜的損傷，偶爾的損傷不可怕，因為胃腸粘膜的修復能力很強，偶然的損傷很快就會修復好。
規律飲食、忌暴飲暴食。正常的情況下，進食的食物暫時存儲在胃內經過初步的機械性和化學性的消化後，在經過胃的蠕動後擠入小腸後充分消化、吸收營養。如果暴飲暴食，會降低胃的蠕動能力，基本不會經過胃初步消化直接進入小腸內，同時加重了對胃粘膜的損傷。
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不要經常酗酒和抽菸。
不要飲食太快，囫圇吞棗。咀嚼不充分，容易損傷食管和胃內粘膜，胃內蠕動時，大塊食物尤其是質硬食物會劃傷胃內粘膜。
飲食內容的改善：
忌高鹽食物：經常性的高鹽飲食，導致胃粘膜的損傷，高鹽破壞胃壁粘膜的粘液屏障。
不要經常吃煙燻火烤及油炸的食物。這類食物高鹽、高熱甚至含有些許的致癌物，對胃腸粘膜的損傷是顯而易見的。
平時多喝粥。比如大米粥、小米粥、酸奶，對胃粘膜損傷後的修復有好處。
北大腫瘤張成海醫生
有數據顯示，我國萎縮性胃炎的癌變率為1.2%-7.1%，而導致如此結果的最大原因，就是在慢性胃炎階段未加以重視。在慢性胃炎向胃癌的轉化中，萎縮性胃炎佔據了重要的地位。慢性萎縮性胃炎是慢性胃病的一種，以胃黏膜上皮和腺體萎縮、數目減少、胃黏膜變薄、黏膜基層增厚，或伴幽門腺化生和腸腺化生，或不典型增生為特徵的慢性消化系統疾病。其臨床表現為胃脹、胃痛、消化不良、虛弱及貧血等。其病因包括吸菸、飲酒、食物刺激、長期服用損害胃黏膜的藥物等。在體質因素方面，年齡越大，胃黏膜機能抵抗力也愈差，越容易受外界影響而受到損傷。
慢性萎縮性胃炎是一種痛苦、嚴重的疾病，並且與胃癌有密切的關係，但人們也無需談癌色變，正確的做法是積極預防，合理治療。消除病因（停用損胃藥物、去除損胃理化因素、減輕膽汁損害），治療慢性胃炎，防治萎縮性胃炎。同時養成良好的生活習慣，少吃或不吃鹽醃、煙燻、油炸和烘烤食物；不暴飲暴食和進食過燙的食物；不吸菸，不飲酒；儘量避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒刺激；注意勞逸結合。
有文獻報道根除幽門螺旋桿菌，治癒慢性胃炎可以降低罹患胃癌的風險，甚至停止或延緩與癌變相關的病理變化，從而減少患癌症的風險。同時目前多數學者認為在慢性萎縮性胃炎及異型增生病變發生之前根除Hp治療可減低胃癌發病率。
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談到癌症，人們的第一印象是絕症、無藥可救。平時人們在就診過程中本身不是很嚴重的病，但經常會問醫生：“我這個病是癌症嗎？會發展成癌症嗎？”。面對這些問題我有時也會哭笑不得，但從中能看出人們對於癌症的畏懼。那麼在面對胃炎這一常見疾病時，如何才能預防其轉化成胃癌？平時應該怎樣護理我們的胃呢？
先來介紹一下，從胃炎發展至胃癌大致要經歷三個階段：胃黏膜出現炎症（如慢性胃炎、萎縮性胃炎等）→粘膜細胞異常增生（如腸上皮化生等）→個別癌細胞產生→胃癌病灶。但並不是胃炎都會發展成胃癌，這與遺傳因素、飲食習慣、生活方式等密切相關。
飲食方面：胃炎患者在日常飲食中應注意儘量少吃或者不吃辣椒、大蒜等刺激性食物，這些刺激性食物的攝入會加劇炎症的進展。燒烤、啤酒這一類本身就有致癌風險的食物也要敬而遠之。濃茶、濃咖啡這一類容易刺激胃酸分泌的飲品，也最好與其保持距離。多吃一些容易消化的食物，低鹽低脂飲食，多吃蔬菜和粥類等能在一定程度上緩解炎症的進展。
情志方面：有研究表明，經常生氣、抑鬱的人會加重胃部炎症的進展。在門診就曾有患者因為性情急躁、愛生氣導致膽汁反流到胃內，並伴有胃食管反流症，促使胃部炎症向異型增生方向發展，為胃癌的形成埋下了惡果。因此，我們在日常生活中要注意調節自己的情緒，以積極樂觀的心態面對生活。
生活方式：工作壓力的增加、經常熬夜會降低機體的免疫力，不利於炎症的好轉，甚至使炎症加重。因此，日常生活中為了促進胃炎的痊癒，要少熬夜，減緩工作壓力，適當運動以保護我們的胃，使其不受病邪的侵害。
醫療護理：堅持每年定期體檢，檢測異常指標。幽門螺桿菌是胃癌發病的一個重要因素。如果胃內存在過多的幽門螺桿菌的話，一定要及早治療。如果條件允許可以每年做一次胃鏡，加強對胃炎的監測，做到早發現早治療。
雖然，從胃炎進展到胃癌在理論上需要相當長的時間，但是我們在日常生活中要加強對胃的護理，以免造成不可挽回的惡果。
本期答主：安麗麗 醫學碩士
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胃炎在臨床上有很多的分類，比如人們常說的急性胃炎和慢性胃炎。那麼那種胃炎惡化的幾率比較大呢？
經臨床研究證實，慢性萎縮性胃炎是比較容易惡變的，應該視為癌前病變。那麼那些因素能夠引發慢性萎縮性胃炎呢？
1.由慢性淺表性胃炎發展而來：幽門螺桿菌是引發慢性淺表性胃炎的最主要病因，當細菌感染胃粘膜，導致胃粘膜發生炎症，如果炎症持續存在，就會導致胃粘膜萎縮，從而就會發展成為慢性萎縮性胃炎。
2.自身免疫因素：此類胃炎臨床症狀較嚴重，是由於有內因子抗體存在，使得維生素b12吸收障礙，從而引發惡性貧血，舌萎縮，消瘦等症狀，應該引起重視。
為了不讓慢性萎縮性胃炎發展成為胃癌，有什麼預防疾病的好方法呢？
1.體檢：患有慢性萎縮性胃炎的患者，應該每年進行胃鏡檢查，並做病理活檢，確定病變性質，如果是慢性萎縮性胃炎並且伴有不典型增生者，應該當做胃癌的前期病變，必要時行手術切除。
2.及時治療：如果有幽門螺桿菌感染陽性或者是慢性淺表性胃炎的情況，就要及時的治療，如果由幽門螺桿菌引起，就要積極的服用藥物根除幽門螺桿菌。如果是由其他一些不良因素或者藥物引起，就要積極改正不良習慣，避免使用藥物。
3.改變不良習慣：患有慢性胃炎的患者，大多都有一些不良的生活習慣，當這些不良習慣持續對胃造成傷害後，就會有癌變，潰瘍，出血，穿孔等併發症的發生，所以患有胃炎的患者，應該在平常生活中注意要清淡飲食，不要食用刺激，辛辣的食物，還要戒菸戒酒，酒精和菸草中的尼古丁對胃粘膜的損害是很大的，生活中還要避免暴飲暴食，避免刺激性食物，清淡飲食。
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胃癌的發生是多因素參與、多步驟演變的的複雜過程，是人口學因素、生活飲食因素、遺傳基因和環境因素等相互作用的共同結果。
而慢性胃炎（包括慢性萎縮性和慢性非萎縮性），幾乎所有人多多少少都會有，正如題主所諮詢的，如何阻斷胃炎發展為胃癌呢？這與每個人都息息相關，回答這個問題，我想首先我們需要了解胃癌的危險因素有哪些。
人口學因素
流行病學研究表明，年齡和性別是胃癌的危險因素。年齡越大，胃癌的發病率越高，特別是40歲以上發病率明顯升高；男性的發病率更高，男女比例約為（1.1-2.3）：1.
生活飲食因素
高鹽飲食：與胃癌的發病率呈正相關；
煙燻煎烤炸食品：含有多環雙氫等致癌物；
不良飲食習慣：如不吃早餐，飲食不規律，暴飲暴食等；、
吸菸：吸菸數量與胃癌發病率正相關；
飲酒：損害胃黏膜，可能會提高胃癌發病率。
感染因素![]()
目前認為，幽門螺桿菌感染時胃癌的最重要的危險因素。
遺傳因素
流行病學研究表明，部分胃癌具有家族聚集傾向，如遺傳性瀰漫性胃癌等。一級親屬患胃癌的人患胃癌概率較普通人明顯升高。
其他因素
飲用水、自身免疫力、精神因素等也和胃癌發生率有關。
理解了胃癌的高危因素有哪些，我想大家對如何防止胃癌應該有了一個大致方向了，也就是哪些是危險因素，我們就不去做哪些就可以，當然有些因素我們改變不了，比如性別、年齡、父母等。但是大部分因素我們可以改變的，具體給大家羅列一下：
戒菸；
戒酒；
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規律飲食；
多進食蔬菜、水果；
少吃煙燻油炸食品
及時根除幽門螺桿菌；
加強鍛鍊，增強免疫力
保持積極向上的生活態度；
高危人群定期篩查等。
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對於如何預防胃癌，今天就為大家總結這些，希望對大家有所幫助，如有疑問，歡迎留言諮詢。
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Dr趙
Dr趙
胃部，重在養，不重在治
胃癌的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌，所以平時儘量多吃能殺滅它的食物，明明有機會避開它，為何要等到它降臨了，才去治療呢。而且都知道，治療的花費和承受的痛苦，要比預防要多得多。所以在平日保養胃部上，要做足功夫，不要覺得沒有必要。
最好吃些喝些有益於胃健康護理的東西，比如在平時上多吃一些易消化易吸收的食物，饅頭或者粥、麵條等。同時還可以喝些養 胃 茶，增加胃的粘膜保護，緩解 腸 胃疾 病，增加胃液分泌，增加消化能力。佛手苦苣茶（丁香，陳皮，桑葉，菊苣，佛手，茯苓等成分製成）是一款能修復胃粘膜，緩解腸胃疾病，促進胃動力的一款養胃好茶。80多歲的老中醫現在也會每天喝上兩三杯。
養胃成分一：佛手
佛手其實是一種我們可以經常見到的瓜果，也以稱為一種蔬菜，佛手又稱佛手瓜。它含有非常豐富的營養物質，含有大量的維生素和礦物質，對於保護我們的胃部非常的有幫助。
養胃成分二：菊苣
菊苣，中藥名分別為菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。菊苣提取物，還有明顯的降尿酸作用,菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高，維生素、胡蘿蔔素、鈣含量豐富。
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回答你這個問題我只能站在中醫的角度來回答，第一每天清晨起床後先用開水一杯泡生薑一薄片喝，第二多少利用消化的食物，第三少食動物油，第四給你一藥方和胃舒肝消炎抗癌，柴胡8克，炒香附8克，陳皮6克，半夏6克，積殼6克，肉蓯蓉10克，肉桂4克，半枝連8克，山慈姑10克，生薑2片，大棗2個，大棗樹根白皮鮮20克，4付一個療程，每月服兩療程，一般服3個月。
中醫心
很多胃炎患者都是靠吃藥養胃，這種做法是錯誤的，要想治好胃病，不讓胃病惡化，是要“三分治七分養”的。那麼平時怎麼養胃呢？
可以吃麵條、饅頭等主食，但是要少吃米飯。
平時可以多喝一些小米粥，小米粥是很好的養胃食物，飯前兩個小時喝小米粥，還可以助於睡眠，又能養胃。
飯後1個小時可以適當喝一些牛奶，有助於消化吸收。
吃飯要少吃多餐，不要一下子吃太飽，吃飯吃到7分抱就可以，如果吃的太多，會給胃造成負擔，導致胃病加重。
不要暴飲暴食，暴飲暴食會造成胃病，還會加重肥胖。
不要吃過酸、過硬、辛辣、油膩、過甜、冷飲等刺激性比較大食物。
不要喝酒，儘量做到不喝酒，喝酒最容易傷胃，所以，要想養胃，就要做到滴酒不沾。
吃飯不要太油膩，以清淡為主，多吃綠葉蔬菜水果。
希望對你們有幫助！
健康知識大課堂
這個問題是為了不讓胃炎惡化成胃癌，平時要怎樣護理胃？這個問題我是這樣認為的，首先你要弄明白得胃癌不是遺傳的，胃是自己不注意保養得了胃病然後成了慢性胃病還不注意保養那麼成了胃癌。我們要平時一定不要暴飲暴食，猛吃猛喝，大魚大肉，菸酒不分家，吃夜排擋刷火鍋，經常吃把胃給吃壞了，不吃早飯喜歡吃油炸的東西，很容易把胃粘膜吃壞，炎症產生人的身上都有癌細胞在裡面生存下來過個二十年，三十年，所以說；胃病是自己造成的，得胃癌也是自己造成的，以上情況我們不要這樣做你不會得胃病也不會生癌。
